Natura появилась три года назад в Туле. Сейчас работает уже 8 заведений в двух городах.
В Москве открыты в квартале Lucky на Пресне. Светлый интерьер, огромные окна, 4.5-метровые потолки, гигантский led-экран над баром и игровая комната.
В названии и связь с природой, и подчеркнутая натуральность вкусов, и поиски своей натуры. В меню — еда со всего света. Для мечтающих о солнце — марокканский суп харира: пряный, густой, с бобовыми, томатами и специями пустыни. Для вдохновленных hugge — сбитень с пихтой и пряное печенье с ароматом корицы и карамели. Для адептов healthy food — боулы и котлетки из индейки с зеленой гречкой. Для гедонистов — говяжьи щечки в красном вине, хрустящий пирог из теста фило с грибами и, конечно, десерты из собственного кондитерского цеха — фирменные «пухлые» макарунсы, вишневый тарт, тирамису и шоколадно-карамельный батончик на основе коржей эстерхази .
О Туле, откуда Natura родом, вскользь намекает тульский кофе — не приторный, но яркий раф со вкусом знаменитого пряника.
