Аутентичная бурятская кухня.
Одна из миссий ресторана «Орда» — это быть символом единения разных кочевых народов,культур и их гастрономических традиций. Быть связующим элементом между прошлым и настоящим,сохраняя аутентичность традиционных кухонь. Продвигать здоровое питание без добавок, поддерживая рецептуру, технологии, экологичные натуральные продукты, ясность и простоту вкусовых ощущений национальных блюд.

Саян Доржиев
Шеф-повар ресторана «Орда»,Улан-Удэ