ОРДА
ресторан, улан-удэ
Саян Доржиев
Шеф-повар, ОРДА, улан-удэ
Победитель регионального конкурса "Медная сковородка» - г. Иркутск, 2013г.
Победитель регионального конкурса «Маэстро Кухни» - г.Улан-Удэ, 2014г.
Победитель конкурса «Лучшая Байкальская уха-2019» в рамках фестиваля «Байкальская рыбалка – 2019»;
Финалист стритфуд – фестиваля – г. Калининград, 2020г.
Представлял республику Бурятия на «ВЭФ-2019», «ВЭФ-2021» - г. Владивосток.
Был спикером на главной выставке индустрии гостеприимства PIR-EXPO – 2021 – г. Москва.
Организация гала-ужина «Дни Бурятии в Совете Федераций» - г. Москва, 2022г.
Кухня, стиль
Европейская, бурятская, паназиатская и японская кухня.