Seasons | chef.ru
Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в email
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp
Ресторан

Seasons

Ресторан с амбицией сформировать новое представление о кухне Калининградской области, придумав заново ее гастрономическую историю, с помощью уникальных продуктов региона и современных шефских средств

Seasons о себе

Современная кухня Балтийского региона (от создателей Соль гастробар, топ-100 2019) 

Работая с фермерами и охотниками, постоянно ищем уникальные продукты Калининградской области, тем самым формируем новое представление о кухне Калининградской области. Заново придумываем ее гастрономическую историю, через уникальные продукты региона. (Область основана в 1949 году и гастрономическое наследие как таковое не существует). Мы верим в то, что придумываем и создаём настоящую кухню нашего региона сейчас. Главной сложностью и вызовом для нас, является уникальность локации нашей области. Ее протяжённость всего 180 км, но это не останавливает нас в наших поисках и новых идеях.

Концепция: Дмитрий Акулов, Павел Борисенко
Шеф: Павел Борисенко, Карпуков Вадим
Кухня: Кухня Балтийского региона
Адрес: Калининград, Проспект Мира 74-76
Телефон: +79114590440

АЗБУКА ШЕФА

пуляр

Омлет «Пуляр» Родиной этого знаменитого омлета стал небольшой скалистый остров

читать »
Сообщить об ошибке

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ