The Greeks | chef.ru

The Greeks

Содержание

Ресторан

The Greeks

Кухня Средиземноморья, вайб Миконоса и атмосфера пикника на природе в центре Москвы.
Кухня Средиземноморья, вайб Миконоса и атмосфера пикника на природе в центре Москвы.

The Greeks о себе

The Greeks – средиземноморский ресторан Антона Пинского, встречает гостей морем живой зелени и сочными красками спелых овощей и фруктов на открытой кухне. Здесь готовят домашние греческие блюда по семейным рецептам шеф-повара Никиты Брехова, любимые хиты итальянской кухни и колоритные закуски с легким турецким акцентом. В винной карте The Greeks собраны лучшие «этикетки» со всего света: классические вина Италии и Франции, а также Новый Свет и, конечно, – Греция. А «мифическая» барная карта – остроумная и изобретательная фантазия на тему подвигов Геракла. От «Киренейской лани» с метаксой на базилике и мастикой до «Критского быка» с ореховым коньяком, метаксой и мастикой.

про шефа

в новостях

Завтрак по-гречески

Большой греческий завтрак – за 750 рублей. И другие блюда еще приятней и выгодней. До 31 января в рамках зимнего фестиваля BreakFest The Greeks расширяет географию утренних меню. Вместо тостов

Играем в Lego: Новогодний десерт Mr. Gold

Легендарная фигурка золотого джентльмена, выпущенная ограниченной серией 10 лет назад, накануне праздников превратилась в коллекционный десерт. The Greeks и музей Lego — Brick Star – представляют свою новогоднюю версию Mr.

Бранчи и стифадо по четвергам

Накануне первого дня рождения пора заводить традиции. Поздно завтракать, встречаться с друзьями по четвергам и найти новый guilty pleasure. The Greeks заводит все три. Раз в неделю готовит большое ароматное

Одиссея Чистякова

Поближе к огню. К острой стали наточенных ножей и пьянящему вихрю ароматов. Снова на кухне – 27 октября в The Greeks готовит Владимир Чистяков. Под хлопки открывающихся бутылок греческих вин

С высоты Кавказских гор: ужин Co-Co Chalet 

28 сентября Южане вернутся в The Greeks – яркая и колоритная mountain cuisine по-сочински от шефа Вадима Горбанева. В гостях у Никиты Брехова команда самого атмосферного и романтичного ресторана Красной

Начнем симпозиум!

Симпосий или симпозиум – название греческих застолий до сих пор на слуху. The Greeks возрождает традицию – в новом меню блюда, с которыми можно устраивать настоящие эллинские пиры и нескромные

Бранч московского грека

Настоящая Греция – с хрустящими пирожками тиропитакья, душистым вином малагузия и танцами. 13 августа главный светский московский грек Константин Андрикопулос готовит в The Greeks домашний бранч, который откроет фестиваль греческого

D.O.M. у моря

Черноморские мидии и рапаны, барабуля и луфарь — в меню нового ужина «Южан» слышен шум волн сочинской марины. 10 августа в гостях у шеф-повара The Greeks Никиты Брехова — Ашер

Олимпийский бранч: The Greeks X ZASPORT

Быстрее! Выше! Сытнее! Ресторан The Greeks Антона Пинского и Владимира Чистякова и бренд sport&casual одежды ZASPORT представляют Олимпийские бранчи. Олимпийские чемпионы и шеф The Greeks Никита Брехов приглашают попробовать пять

“Соль земли” Армении, специальный проект журнала Соль и армянского коньяка Аrаrат. Поп-ап меню в ресторане the Greeks.

Армения — это всегда яркий колорит, интересные продукты и душевные встречи, яркие и запоминающиеся, как армянский коньяк ARARAT, который в этом году вместе с Журналом «Соль» провел в разных регионах

блюда

автор концепции

Антон Пинский и Владимир Чистяков

шеф

Никита Брехов

кухня

Греческая, средиземноморская, авторская

адрес

Москва, Неглинная, 15

телефон

+7 (495) 098-01-00

про доставку

10 правил успешного ресторана 

Понятие успеха в гастрономической индустрии все понимают по-разному: для кого-то показателем эффективности являются цифры, для кого-то — положительная, эмоциональная обратная связь. Мы побывали на выступлениях участников образовательного форума «ЗАВТРАк ШЕФА» и узнали, какими принципами они руководствуются, чтобы их проект процветал

Подробнее »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ