ЯРКОФЕ | chef.ru шеф ру

кофейня формата кофе с собой

ЯРКОФЕ

Место возрождения Русской Культуры в современном прочтении, стиль отражающий одновременно историю и надежду на будущее. Современное меню сочетается с авторским с элементами тематики Русского Севера.

ЯРКОФЕ о себе

Необычная кофейня создана, так чтобы, совершая привычный ритуал: утренний кофе, вечерний чай, человек оказывался на время словно в другом пространстве. С одной стороны Мезенские росписи в современном формате. С другой стороны стены декорированные узорами взятыми с рушников, которыми в праздник украшались дома или подносы с хлебом и солью. Композиция из сухоцветов имитирующая живое поле ржи, деревянные резные элементы, выполненные вручную, в сочетании с современной подсветкой каждого элемента.
Современное популярное меню напитков в сочетании с авторским меню с Северной тематикой делает место притягательным и для туристов и для местных жителей.
В данном случае формат кофе с собой и небольшого помещения создает эффект «двери в Нарнию»: неожиданного, временного и полного погружения в одиночестве , не в толпе , в пространство резко отличающееся от окружающей действительности, что дает возможность рассмотреть и прикоснуться к каждому элементу при этом оставаясь наедине с собой. Обилие интересных ярких узоров в сочетании с небольшим временем пребывания в пространстве дает яркий эффект «перезагрузки».

Разливаем ноты по бокалам.

В летнем сезоне команда барменов ресторан-бара «Консерватория» представила коллекцию авторских коктейлей, вдохновленную великими произведениями оперы и балета.

Читать »

«Волга: новый путь». Гастрольный ужин Александра Николаенко в мурманском ресторане Sampo

28 мая в ресторане Sampo (Мурманск) пройдет гастрольный ужин Александра Николаенко — бренд-шефа ресторанов «19» и VINEDO (Нижний Новгород). В меню вечера — шесть блюд региональной кухни.

Читать »

Нижний Новгород покоряет Арктику: гостевой ужин Александра Николаенко и ресторана 19 в ресторане-пивоварне Sampo

Ресторан-пивоварня Sampo продолжает серию гастрономических ужинов и принимает в гостях Александра Николаенко — бренд-шефа ресторанов «19» и Vinedo (Нижний Новгород), одного из наиболее заметных представителей современной региональной кухни.

Читать »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ