Александр Галуза: «Получить по морде и поехать на гастрольный ужин с фингалом – это про меня»
10.01.2025
Шеф-повар ресторана «Интеллигенция»
Меню
Меню
Шеф-повар ресторана «Интеллигенция»
Шеф-повар ресторана «Море»
Бренд-шеф проектов CuttaCutta, Sangre Fresca, Champagne Charlie’s bistro, Claudia
Бренд-шеф группы ресторанов Дениса Иванова
Шеф-повар загородного клуба «Зеленое озеро»
Шеф-повар кафе Balanch
Шеф-повар ресторана Red Wall
Бренд-шеф ресторанов «СЧАСТЬЕ»
Бренд-кондитер московских проектов Дениса Иванова
Шеф-повар ресторана Nome
Шеф-повар нео-бистро «МИРАМАР» и ресторана «Океан» (ресторанная группа DELMAR family)
Бренд-шеф ресторана 1870 Abrau-Durso Usachevsky
Шеф-повар ресторана Tuna Bar
Шеф-повар ресторана «Шико», компания Novikov Group, ателье Mastersuit
Шеф-повар ресторана Cevicheria
Шеф-повар ресторана Tilda
Шеф-повар ресторана «Муфлон»
Шеф-кондитер ресторанов Cape, «Ткемали», «Кадриль»
Шеф-повар гастропаба «Бибирево»
Шеф-повар ресторана ARTEST
Бренд-шеф ресторанов Butler, Buono
Бренд-шеф гастробара Игристый и Танцы. Food&People г. Москва Фотографией увлёкся ещё в школе. Тогда ещё на плёнку я фотографировал школьный быт, а также брал фотоаппарат в поездки во время каникул,
Шеф-повар ресторана GIGI (Москва) Я начал заниматься музыкой в первом классе. Сначала занимался на фортепиано, а в старших классах освоил гитару. Все началось с наставлений от родителей. Заниматься не хотелось,
Я бегаю с 13 лет. Участвовал во многих мини-марафонах, соревнованиях, благотворительных акциях. Еще мне очень сильно нравится скайраннинг — бег по горам. Я страдал хроническим бронхитом, были проблемы с дыханием,
Бренд-шеф игорной зоны «Красная Поляна», ресторанов Brunello и «Баффет» в «Казино Сочи», Кафе «Дельфин и русалка», Ресторана при винодельне Château De Talu, Ресторана «Морской» Любовь к боевым искусствам у меню
Шеф-повар Мое хобби, возможно, немного странное — я дачник. Увлекся я им недавно, с 33 лет. Закрутилось всё, когда мне достался участок земли: я купил газонокосилку, пилу и лопату, а
Бренд-шеф ресторана Uhvat Вообще в детстве я занимался баскетболом, но давно уже не играю, сказывается проблема с коленом, со связками. Последние два года я занимаюсь триатлоном и уделяю ему много
Шеф-повар ресторана «Матрешка»
Бренд-шеф Tunguska Мое хобби – хоккей. Увлекаюсь не так давно, года два-три. Но хоккей присутствовал в моей жизни постоянно: играли и отец, и много друзей, так что всегда был в
НОВОЕ НА САЙТЕ
Не сырниками едиными: Санкт-Петербург тоже присоединился к участию в фестивале завтраков BreakFest. И если другие рестораны города на Неве подошли к вопросу стандартно, предложив гостям знакомые каши и омлеты, то в этих заведениях вы найдете сочетания, которые могут удивить
Шеф-повар московского ресторана Saviv Илья Черкашин рассказывает, как воспитывали его вкус на израильской кухне, почему уменьшать порции в ресторане — правильное решение, и как приготовить неклассическую лазанью
31 января ресторан Dune и приглашенный шеф-повар Евгений Козубов проведут винный ужин. В этот вечер гости отправятся в гастрономическое путешествие с уникальным меню в концепции ITAMESHI