«Иоанидис» — это удачное сочетание современного дизайна и традиций Греции. Высокий уровень комфорта и колорит обстановки создают по-южному теплую атмосферу. В меню для гурманов: баклажаны и говядина «Мусакас», знаменитая греческая Пита из трех видов сыра и уникальная коллекция греческих вин! «Иоанидис» — уютное место для теплой компании!
Шеф-повар Ольга Итыгина, таверн-ресторан Ioanidis, Красноярск
Летом в Красноярске в четвертый раз пройдет WD Fest — фестиваль гастрономических ужинов в тайге и горах. Именитые шефы на фоне первозданной природы будут готовить блюда из сибирских дикоросов, дичи, рыбы, ягод и грибов. Первый ужин соберет гостей 6 июня.
В Красноярске c 6 июня по 25 июля пройдет четвертый фестиваль диких ужинов WD Fest 2026
Что общего у Института гастрономии СФУ, конкурса «Лавры» и новой волны интереса к региональной кухне? В интервью chef.ru Алексей Горенский — директор института, ресторатор и соучредитель ресторанной группы Bellini — объясняет, как сегодня готовят будущих шефов, почему обучение становится частью конкурсной модели и за счет чего регионы перестают быть альтернативой столице
