Александр Фон | chef.ru
Поиск

Александр Фон

Шеф-повар, израильского гастро-бистро MeyerStreet, Екатеринбург.

предпочитаемая кухня, стиль

Израильская

Родился в Свердловске, Первое блюдо было приготовлено в телефонном разговоре под руководством бабушки в 6 лет, это были котлеты с пюре.

В 98м году переехал с семьей в Израиль. Первый ресторан в карьере «Интеграл» в городе Ашдод.
Начинал с подсобной работы и потом перешел в холодный цех. Позже продолжил работу в легендарном израильском ресторане «Кира» в исторической части города Ашдод. Ресторан за 12 лет существования ни разу не воспользовался услугами рекламы и всегда был заполнен.

Позже вернулся в Екатеринбург и продолжил профессиональную деятельность в различных ресторанах города. Надолго задержавшись в славном чешском ресторане «Pan Smetan» в роли Шеф-повара.

Продолжая деятельность Шеф-повара в ресторанах «Si!» и «Стейк-Хаус» города Екатеринбурга.

В 2022 году перешел и возглавил первое израильское гастро-бистро в городе «MeyerStreet»!

Ресторан «Kira», ресторан «Pan Smetan»(Шеф-повар), ресторан «Si!»(Шеф-повар), ресторан «Стейк-Хаус»(Шеф-повар), гастро-бистро «MeyerStreet» (Шеф-повар).

Шефы на сайте (случайный выбор)

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ