Черновой каркас: смотрим состав полей и связи, оформление будет другим.

Алексей Берзин

Шеф-повар, Tizer, Нижний Новгород

Бренд шеф Производство рационов питания JUCIY FOOD & SIMPLE KITCHEN - с О1.О4. 2О2О по О8.О2.2О21
Шеф-повар Винная компании Simple - с 01.09.2017 по О1 О3 2О2O.
Бренд шеф в сети Александра Раппапорта. Ресторан ЖЕРАЛЬДИН ПОЗНЕР В.В. Открытие проекта с нуля. - с 03.07.2015 - 01.09.2017.
Бренд шеф ресторан COOК KAREKU, ресторан COOК KAREKU-Мега Химки, рестораны ЕВРОПЕЙСКИЙ ЭКСПРЕСС, ВОСТОЧНЫЙ ЭКСПРЕСС.

Достижения
Премия "ЗОЛОТАЯ ПАЛЬМОВАЯ ВЕТВЬ", Россия. "СЕРЕБРЯННАЯ ПАЛЬМОВАЯ ВЕТВЬ", Женева.
Дополнительно: разработка меню и открытие ресторана "ГРАНД КАФЕ АМПИР", Воронеж
Трёхкратный призер международного конкурса «Кубок Кремля». Участие в телевизионных проектах - телеканал «Живи», РБК, Москва 24.
Регулярные публикации в профильных изданиях в том числе РЕСТОРАТОРАТОРШЕФ.
Проведение гастрономических туров.
Участие в конкурсе «Феррана Адрия» второе место.
Проведение мастер классов.
Участие в создании бренда для сетевых проектов.

Кухня, стиль
Европейская, Русская, Паназиатская, Скандинавская, Восточная.
Места работы
Ещё места

Где работает

Публикации