Дмитрий Соловьев начал карьеру шеф-повара совсем недавно, – в ресторане Masseter kitchen&bar, который открылся в 2019 году. Но до того он успел поработать в таких московских проектах, как кафе Cameo (су-шефом), ресторан Selfie (бригадиром) и ресторан «Пробка на Цветном» (поваром).

Дмитрий очень любит итальянскую кухню, но в меню ресторана Masseter kitchen&bar миксует блюда разных национальностей, адаптируя их под европейский вкус.