Евгений Макаров | chef.ru

Евгений Макаров

Шеф ресторана De Kas, Нижний Новгород

предпочитаемая кухня, стиль

Французская, с авторским подходом

Евгений убеждён, что главный приоритет — качество продуктов, которое раскрывает максимум натурального вкуса. Шеф уверен, что успех заключается в таланте, тяжёлом труде и постоянной практике.

Первые шаги в кулинарии начал в 2012, с должности пиццайоло в компании «Еда и Культура». За время работы прошёл путь от повара до су-шефа. Участвовал и работал в разных форматах ресторанной индустрии :от городского кафе до классического рестарана европейской кухни. Участвовал в гастрономических мероприятиях и мастер классах с ведущими шефа ми кулинарного искусства.

Шефы на сайте (случайный выбор)

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ