Луковый суп а-ля Champ
Арина Журавлёва, шеф-повар Champ Bistro, Москва
Арина Журавлёва, шеф-повар Champ Bistro, Москва
Шампань-бар с выдающимся разнообразием пузырьков бокалами и образцово бистрономической кухней
Шеф-повар, кафе «Марьяж», Ростов-на-Дону
Оксана Кузнецова, La Poste, Москва
Оксана Кузнецова, La Poste, Москва
Бренд-шеф бутика-пекарни La Poste, Москва. Куратор пекарского направления Академии Stanfood
La Poste на Мясницкой – маленькое уютное кафе-пекарня в историческом центре столицы. Оксана Кузнецова, идеолог
Шеф-повар, Винный бар Touche, Москва
Территориальный шеф-повар, Burger Heroes, Москва, Пушкино, Петропавловск-Камчатский, Чита
Особый русский путь (не без галломании) — в сказочной версии формата «рыбный ресторан» от Бориса Зарькова, Владимира Мухина и Анатолия Казакова
Бренд-шеф ресторана Central Park 22 и сети кафе премиум класса Coffee Set, Краснодар
Шеф-повар
бренд-шеф Cafe Claret и Marius, Санкт-Петербург
Ресторан русско-французской кухни с живой музыкой и игрой в ассоциации – название ресторана связано с театром канатоходцев, где парижан начала XIX века развлекали комедиями и пантомимами, в том числе и пикантными
Шеф-повар сети ресторанов Duran Bar&grill, Саратов
Традиционное французское бистро, с классическими для жанра блюдами и французскими же винами в карте
Шеф ресторана De Kas, Нижний Новгород
Экс бренд-шеф, ресторан OSTERIA DI MARE, Москва
Дмитрий Зиновьев шеф GOOD COMMUNITY, the Barbara, BREADWAY-cafe, Екатеринбург
Адриан Кетглас, Grand Cru, Москва
Необистро – один из последних трендов мировой кулинарной моды, когда строгость изысканных ресторанов отступает перед
Шеф-повар ресторана «Жеральдин», Москва
Всемирно известный бренд Ladurée, существующий с 1862 года и создавший визитную карточку французской кухни —
Андрей Кошкодан для ресторана Luciano, Москва
Андрей Кошкодан для ресторана Luciano, Москва
Андрей Кошкодан для ресторана Luciano, Москва
Владислав Корпусов, STORIES, Москва, для Chef’s Collaboration Fest-2018 в Сочи
Валерий Горинов, «Дом», Санкт-Петербург
Игорь Гришечкин, «КоКоКо», Санкт-Петербург
Грегори Дуайен (Gregory Doyen), Кофемания, Cake Buro, Москва