Новости
«Sì, Italia!»– коллаборация Nouge х Around
Последний зимний месяц так хочется тепла и солнца. Бистро Nouge на Покровке и бренд одежды Around с 6 по 28 февраля привнесут настроение солнечной Италии.
06.02.2025
Шеф-бармен Nouge Максим Артёмов начал свой путь в индустрии с работы за кофейной стойкой в Беларуси. Набравшись опыта, он решил двигаться дальше и отправился в Москву, чтобы освоить новые навыки. Тогда он решил попробовать себя в роли бармена и с 2020 года успел поработать в таких местах как Meow Bar, Per Se, Fonoteca Listening Bar и Kalabasa.
«Это был осознанный шаг, ведь я всегда мечтал познакомиться с миром алкоголя, освоить техники приготовления и узнать больше о напитках. В моей работе много моментов, которые меня вдохновляют. Во-первых, это новые знакомства. Во-вторых, возможность открывать для себя новые места и уникальную атмосферу заведений. Все эти вещи делают мою работу интересной, вдохновляющей и мотивирующей», — рассказывает Максим о своём опыте.
В 2024 году он пришёл работать в Nouge и оказавшись в этом пространстве, таком уютном и стильном, понял, что именно здесь его история и продолжится. Ему нравится создавать необычные сочетания вкусов и развивать свои навыки – это даёт ощущение прогресса и мотивацию двигаться вперед.
«Я вдохновлялся своим первым руководителем в баре и профессионалом своего дела – Глебом Даненковым – он научил меня разбираться в структуре работы, справляться с таблицами и многими другими нюансами профессии. Его уроки ценны для меня до сих пор», — говорит Максим.
Последний зимний месяц так хочется тепла и солнца. Бистро Nouge на Покровке и бренд одежды Around с 6 по 28 февраля привнесут настроение солнечной Италии.
Шеф-бармен Nouge Максим Артёмов начал свой путь в индустрии с работы за кофейной стойкой в Беларуси. Набравшись опыта, он решил двигаться дальше и отправился в Москву, чтобы освоить новые навыки. Тогда он решил попробовать себя в роли бармена и с 2020 года успел поработать в таких местах как Meow Bar, Per Se, Fonoteca Listening Bar и Kalabasa.
«Это был осознанный шаг, ведь я всегда мечтал познакомиться с миром алкоголя, освоить техники приготовления и узнать больше о напитках. В моей работе много моментов, которые меня вдохновляют. Во-первых, это новые знакомства. Во-вторых, возможность открывать для себя новые места и уникальную атмосферу заведений. Все эти вещи делают мою работу интересной, вдохновляющей и мотивирующей», — рассказывает Максим о своём опыте.
В 2024 году он пришёл работать в Nouge и оказавшись в этом пространстве, таком уютном и стильном, понял, что именно здесь его история и продолжится. Ему нравится создавать необычные сочетания вкусов и развивать свои навыки – это даёт ощущение прогресса и мотивацию двигаться вперед.
«Я вдохновлялся своим первым руководителем в баре и профессионалом своего дела – Глебом Даненковым – он научил меня разбираться в структуре работы, справляться с таблицами и многими другими нюансами профессии. Его уроки ценны для меня до сих пор», — говорит Максим.
РЕКЛАМА
НОВОЕ НА САЙТЕ
Во вторник 25 марта в 20:00 легендарный бургер-бар Burger Heroes устраивает турнир в коллаборации с самым большим шахматным комьюнити в
шеф-повар ресторана Pinci (Нижний Новгород)
Lalaki – это история о тепле и встречах, о путешествии, которое начинается в солнечной Греции и ведет до гостеприимной Грузии. В этом путешествии два различных, но удивительно близких мира.