Максим Болтов | chef.ru шеф ру

Максим Болтов

Шеф draft-cocktail бара «ЗОРИ», Москва
кухня, стиль: Европейская кухня
Максим Болтов Шеф draft-cocktail бара «ЗОРИ», Москва

Прошел путь от помощника повара до шеф-повара. Работал в таких проектах как: сеть пиццерий SBARRO, Il Patio, Buldozer Group, Хлеб и вино, Московская Фифа. Прошел курсы Hurma Insider «Управление успешным рестораном».

Родился в Воронежской области, с. Митрофановка. В 17 лет переехал в Москву.

Новости

Зимние ЗОРИ: сытные блюда и «ламповые вечера»

Гастробар «ЗОРИ» встречает зиму обновлённым меню и яркой афишей музыкальных вечеров. В уютных интерьерах каждое утро подают домашние завтраки, а по вечерам проходят концерты кавер-групп, стендап-шоу, кабаре-программы, виниловые вечеринки.

Читать полностью »
Новости

«ЗОРИ» зажигают по-новому!

Гастробар «ЗОРИ» приглашает в новую локацию! Обновлённая концепция предполагает авторское меню и дружескую атмосферу, к услугам гостей – просторный уютный зал с панорамными открывающимися окнами

Читать полностью »
Места

ЗОРИ

Беззаботный бар с игристыми коктейлями на кранах, комфортной кухней и завтраками весь день, на территории гастро-квартала «Рассвет» на Пресне

Читать полностью »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ