«Курс на Восток»: гастрономический ужин команд «Рыба Мечты» и LEA
20 августа Александр Селезнев и Алексей Волков представят авторское меню на стыке морской и азиатской кухни…
шеф
Алексей Волков
Пряный ревень с утиным хамоном, клубникой и сорбетом из портвейна
Алексей Волков
Алексей Волков и помощь бездомным животным
Бренд-шеф ресторана "Поле" и бистро Lea, Москва
Первый гастрономический ужин серии «Наследие» 2026
Ресторан ДУДУКУШ запустил серию ужинов «Наследие» – проект о преемственности, семейных историях и кулинарных традициях, передаваемых…
Итоги Форума лидеров фуд-индустрии и премии «Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 2025
1 декабря в Moscow Marriott Imperial Plaza состоялся восьмой Форум лидеров фуд-индустрии, который проходит под эгидой…
ALCHIMIUM: шесть коктейлей в японском стиле от гуру миксологии
28 ноября в рамках барного проекта ALCHIMIUM в бистро LEA пройдет коктейльный вечер Omakase Set в…
Объявлены номинанты на премию «Шеф-повар года 2025» по версии премии «Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
А вот и он! Самый длинный шорт-лист премии «Лучшие в индустрии» 2025! Супер-звезды и скромные работяги,…
Who’s Next: по дороге в Арктику. Андрей Аникиев (roomi) в гостях у Алексея Волкова (LEA)
«Who's Next?», или «Кто следующий?». Бистро и бар LEA точно знает ответ на этот вопрос, поэтому…
Новый бренд-шеф и новое меню в ресторане «Поле»
Осенний сезон для ресторана «Поле» стал новым во всех смыслах: в команду пришел бренд-шеф Алексей Волков,…
Большой гастрономический фестиваль в маленьком северном Кировске! 31 октября NOT ONLY COD в ресторане Полярки.
Нас ждёт не просто гастроужин. Масштабы поражают, как сам бескрайний Север. Нас ждёт 8 курсов блюд…
ALCHIMIUM: бар The Old Man (Гонконг) в гостях у LEA
31 октября в рамках барного проекта ALCHIMIUM бистро LEA посетит команда бара The Old Man из…
«Who’s Next?»: Глеб Левицкий в бистро и баре LEA
«Who's Next?», или «Кто следующий?». Бистро и бар LEA точно знает ответ на этот вопрос, поэтому…
Бистро и бар LEA: Ужин с тайскими шефами
С 8 по 12 октября в столице впервые пройдет Российско-Таиландский гастрономический фестиваль. Пять шеф-поваров из Таиланда,…
Русско-Тайский ужин c Алексеем Волковым
9 октября в гости к шеф-повару Алексею Волкову приедут Чалермвут Сриворакул (Chalermwut Srivorakul) и Понгпак Чёрнгчанкит…
5 шефов – 5 фермеров – более 150 гостей
Как прошел бранч на ферме от команды BJÖRN
5 шефов – 5 фермеров – 150 гостей. Бранч на ферме 28 сентября
28 сентября команда ресторана северной кухни Björn, покорившая сердца гедонистов своими выездными «дикими ужинами» готовит едва…
Сияние ночи в LEA
Несмотря на то, что Москва — город, который никогда не спит, в столице не так уж…
ALCHIMIUM: новый бар-ресторан Michèle едет из Петербурга в Москву
11 сентября в рамках барного проекта ALCHIMIUM бистро LEA посетит команда бара-ресторана Michèle (Санкт-Петербург). Летом в…
ZERO WASTE гастрономические сеты в ресторанах-участниках O2Fest
Второй всероссийский Фестиваль устойчивой гастрономии О2 («Кислород»), который проходит в 13 городах России с 1 по 14 сентября…
ALCHIMIUM: Seoul Calling — легендарный бар Alice в Москве
1 августа в рамках барного проекта ALCHIMIUM гастробар LEA посетит команда бара Alice Cheongdam из Сеула.…
Дары природы, и не только: меню лисичек в баре и бистро LEA
В том, что половину лета льют дожди, есть и плюсы – леса полны грибов, и особенно…
Летний BreakFest в Москве
Весь июль рестораны страны участвуют в фестивале Breakfest. Впервые основу фестивальных меню составляют тренды – локальность,…
Пикник Гельвеции «Гастроли» — первый гастрольный тур в Москве
19 июля в event-пространстве Hall of Senses (отель Maidens) в историческом центре Москвы пройдет дебютный Пикник…
Московская свежесть: меню к фестивалю Moscow Restaurant Week в бистро и баре LEA
До 5 июля в бистро и баре LEA можно попробовать меню, посвященное фестивалю Moscow Restaurant Week,…
Ресторан «ДУДУКУШ» – знаковый гастрономический проект на карте Северо-Кавказского федерального региона, где оживают традиции и народные сказания
17 июля в самом сердце Нальчика открывается ресторан «ДУДУКУШ» – гастрономическое пространство на высоте, с любовью…
Бранчи у пруда в 0.75 ждут в гости Алексея Волкова из LEA
«На гребне гастрономии»: ужин в шесть рук на кухне бистро Lea по случаю открытия фестиваля «На гребне»
«Вне границ, вне расстояний» 1 июля пройдет восьмой фестиваль дальневосточных гребешков, организованный паназиатским рестораном Zuma. 31…
«На вкус — Сибирь»
19 июня в бистро и баре LEA прошёл очередной ужин из серии Who’s Next / «Кто…
Летнее меню и новые коктейли на веранде LEA
На летней веранде бистро и бара LEA можно сидеть без оглядки на часы: время здесь пролетает…
«На вкус — Сибирь». Гастроли Марка Дмитриева (Красноярск) в бистро LEA
Who’s Next или «Кто следующий?» Бистро и бар LEA точно знает ответ на этот вопрос и…
Самый сок: сезонное меню в бистро и баре LEA
Прекрасная погода, долгожданное тепло, пока еще нежная, но пышная зелень, высокое лазурное небо, непривычно яркое солнце…
Два рыбака, или рыбацкий ужин в LEA в рамках «Who’s Next?»
«Who’s Next?», или «Кто следующий?» — бистро и бар LEA знает ответ на этот вопрос: это…
Who’s Next? – французско-азиатский ужин в рамках нового проекта в LEA
«Who's Next?», или «Кто следующий?» - бистро и бар LEA знает ответ на этот вопрос: это…
Чистая магия: проект ALCHIMIUM в бистро и баре LEA
ALCHIMIUM – так называется новый уникальный проект LEA, исследующий все грани многополярного барного искусства. Куратор и…
Веганский ужин Sinfonia Vegetale в Onest от 6 топовых шеф-поваров
В авторском ресторане Аркадия Новикова Onest 9 апреля пройдёт эксклюзивный ужин от 6 талантливых шеф-поваров из…
На волнах Балтики: первый ужин из серии Who’s Next? в бистро и баре LEA
Гастрономическое бистро и бар LEA встречает весну новым проектом – «Who’s Next?». И ответ на вопрос…