Смерребред «Не оливье» с крабом и красной икрой\ трюфельный крем
Сабина Мельничук шеф-повар «Кафе 38», Нижний Новгород
Сабина Мельничук шеф-повар «Кафе 38», Нижний Новгород
Дмитрий Степанов, кафе CALDO, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
Айдар Абдуллин, шеф-повар ресторана «Некрасов», Казань
Сергей Доценко, шеф-повар ресторана Stone Crab bar&restaurant
Анатолий Аношин, бренд-шефа ресторанов «Ян Примус», Москва
Илья Карпаев шеф-повар ресторана Kislovsky Taste&Place, Москва