шоковая заморозка
Элина Саттарова, шеф-кондитер сети кофеен Cream Soda x Love Generation, Москва
- Москва
Специальное блюдо для Фестиваля Южной Кухни, ресторан "Занзибар", Волгоград, шеф-повар Роман Боераков
- Волгоград
Павел Казанников, управляющий бара Apotheke Bar, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Анастасия Савина, шеф-кондитер ресторана NOK, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Максим Шаршов, шеф-повар ресторана Minerals, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Михаил Родионов для фестиваля Тайгастро. Ресторан "Мясной Синдикат".
- Сочи
Рецепт Николая Боброва, бренд-шефа ресторана Tunguska
- Красноярск
Рецепт Шеф-кондитера ресторана Консерватория отеля Арарат Парк Хаятт Москва Натальи Никитиной
- Москва
Рецепт шеф-повара ресторана "Страна которой нет" Сергея Батукова
- Москва
Ресторан Studio 64, Краснодар
Уиллиам Ламберти, ресторатор, автор концепций и концепт-шеф ресторанов Sartoria Lamberti, Lumicino, Historia, Uilliams
- Москва
Александр Богданов, шеф-повар Cafe Claret и Marius, для конкурса "Петербургский завтрак" 2024
- Санкт-Петербург
Шеф-повар Андрей Колодяжный, ресторан "Черная Лисичка"
- Сочи
Шеф-повар Максим Любимов, ресторан LEO Wine & Kitchen
- Ростов-на-Дону
Концепт-шеф Владимир Девятайкин, ресторан "Рыба моя"
- Москва
Шеф-кондитер Дарья Серебрякова, Yauza
- Москва
