Шеф-Кондитер сети ресторанов GOOD COMMUNITY, BREADWAY, Barbara, Екатеринбург
Десерт разработан специально для ресторана the BARBARA:
Sun Sea Sex Shell Sky Sand / Солнце Море Секс Ракушка Небо Песок — именно эти 6s -senses (эмоций) ярко характеризуют Барбару, а так же служат ее основополагающими якорями и в меню. Именно десерт-ракушка отражает одну из характеристик: SHELL (ракушка)
Состав: белый шоколад, малиновое кули, сливки, желатин, цветочный сироп, фиалковое желе, свежие ягоды, велюр, малиновая пудра
Шеф-Кондитер сети ресторанов GOOD COMMUNITY, BREADWAY, Barbara, Екатеринбург
Сифуд, релакс и шоу-китчен в деловом квартале столицы Урала, но с намеками на Санта-Барбару
Бренд-шеф Уиллиам Ламберти ресторан Lumicino, Москва
Александр Галкин, рыбный ресторан «Посейдон», фестиваль «На гребне»
Алексей Ровинец шеф-повар ресторана «Хозяин тайги», Красноярск
Энди Вуджи для ресторана «Маркет»
Антон Ковальков, для Chef’s Collaboration Fest-2018 в Сочи
Насыйкат Конокбаева шеф-кондитер ресторана «Китайская Грамота», Москва
НЕ ПРОПУСТИТЕ
НОВОЕ НА САЙТЕ
Популярный и полюбившийся жителям и гостям первой столицы Сибири барный проект “Д.Иванович” откроет свои двери уже в декабре этого года в Тюмени
Заливное из лосося, оливье с креветками, мимоза с горбушей, балтийская селедка под шубой — в ресторане Fish Культура Новый 2025 Год предлагают встретить по самой демократичной цене в городе. 18 000 рублей на двоих за деликатесный рыбный сет и развлекательную программу
Рыба, овощи, мясо и дары моря – именно эти продукты особенно важны и нужны в холодный сезон: полезные и питательные, они составляют основу новых блюд в ресторанах «Магадан»
