ШЕФ

Дмитрий Зиновьев

Шеф-Кондитер сети ресторанов GOOD COMMUNITY: BREADWAY; Barbara, Екатеринбург

Предпочитаемая кухня, стиль: фьюжн

Биография. Место Рождения: г. Свердловск Учеба: экономико-технологический колледж Семья: женат, 2 детей Увлечения: Футбол, горные лыжи, рыбалка

Профессиональный опыт. Профессиональный опыт: 19 лет Места работы: -кондитерская фабрика 9 островов -ресторан Малахит -ресторан Малиновка -ресторан Гуливани -ресторан Panorama ASP в настоящее время: Шеф-Кондитер сети ресторанов GOOD COMMUNITY (BREADWAY-café и Barbara restaurant) Достижения: -Мастер общественного питания г. Екатеринбурга -Двукратный золотой призёр «Прикамская кухня», г. Пермь, -Двукратный Серебряный призёр «Мир ресторана и отеля», г.Москва -Серебряный призёр «Евразия», г. Екатеринбург -Бронзовый призёр «Евразия», г. Екатеринбург -Бронзовый призёр «Дело рук», г. Астана Стажировки: -Кулинарная Школа Аркадия Новикова, г. Москва -Завод «Barry Calebaut», г. Чехов -Кулинарная школа «Вип Мастер» Александра Кислицына -У шеф-кондитера Кацухико Кобаяши, г. Москва