Говяжья лопатка с грибным рагу | chef.ru
chefru-logo

блюдо от шефа

Говяжья лопатка с грибным рагу

Шеф-повар ресторана Магадан Новиков Андрей Родоманов, Ростов на Дону
Говяжья лопатка зачищается и тушится с морковью, луком и специями 12 часов. Подаем На тарелку выкладываем нарезанную лопатку Поливаем грибным соусом( Вешенским, белый гриб, шитаки и сливки) Украшаем Жаренным луком и микрозеленью.

Салат с ростбифом

  • Блюда
  • Ростов-на-Дону

Креветки под шубой

  • Блюда
  • Ростов-на-Дону

Оливье с лососем

  • Блюда
  • Ростов-на-Дону

Бычий хвост с кукурузной кашей (мамалыгой)

  • Блюда
  • Ростов-на-Дону
Загрузить еще

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ