15 Kitchen + bar Ресторан авторской кухни с семилетней историей. В 2022 ресторан вошел в список рекомендованных первым в России Гидом Michelin. Концепция объединяет кухню, бар, музыку и арт-направление. ...
Черное ризотто с обжаренными гребешками и креветочным соусом биск Ян Бычихин, для фестиваля дальневосточного гребешка «На Гребне!» 2022 ...
Жареные гребешки на кокосовом пюре с овощами Ян Бычихин, для фестиваля дальневосточного гребешка «На Гребне!» 2022 ...
Севиче гребешок/грейпфрут/вакамэ Ян Бычихин, для фестиваля дальневосточного гребешка «На Гребне!» 2022 ...
Аргентинские креветки с заправкой манго-чиа шеф-повар Олег Перфилов Crevette Bistrot, Санкт-Петербург
Волжский судак с картофельным кремом и щучьей икрой Александр Николаенко, винный бар VINEDO, Нижний Новгород, для volgastrofest2021