Черное ризотто с обжаренными гребешками и креветочным соусом биск | chef.ru
Поиск

блюдо от шефа

Черное ризотто с обжаренными гребешками и креветочным соусом биск

Ян Бычихин, для фестиваля дальневосточного гребешка «На Гребне!» 2022
Классическое ризотто готовят из риса Арборио на рыбном бульоне, добавляя чернила каракатицы, пармезан и лайм. Подают черное ризотто с обжаренными гребешками и креветочным соусом биск.

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ