Бренд-шеф TT Bistro, гриль-бара «Горячо», Изакая-бара «Горячо. Азия»,
итальянского кафе Caldo
Щука – волжская рыба и обязательный ингредиент блюд локальной кухни. В данном случае продукт используется для приготовления классического американского бургера, это пример того, как мы переосмысливаем нижегородскую кухню на современный лад, сочетая в одном блюда гастрономические традиции региона с тенденциями нашего времени
Александр Галкин, рыбный ресторан «Посейдон», фестиваль «На гребне»
Алексей Гуров шеф-повар ресторана «Муссон», Москва
Александр Мандрон, шеф-повара ресторана Lira, Москва
Александр Витюгов, «АДЖИКИНЕЖАЛЬ», Новосибирск
Шеф-повар ресторана VINOVNIK Вячеслав Новицкий, Оренбург
Константин Демидов шеф-повар ресторана «Бамберг», Волгоград
НОВОЕ НА САЙТЕ
С 1 апреля в идзакая-баре IZUMI запускают спешл в честь сезона цветения сакуры. Попробовать моктейли и десерт с цветами японской
Утонченная, непринужденная, смелая – впервые в истории гастрономических ужинов Red Wall на кухне вместе с шефом Игорем Шияновым будет готовить
31 марта итальянский ресторан Garda и «Гжельский фарфоровый завод» запускают лимонное меню, приуроченное ко Дню апельсинов и лимонов. В течение
