БЛЮДО

Тартар из томатов с водорослями, жареной страчателлой и сорбетом из зеленого перца

Иван и Сергей Березуцкие, для Twins Wine Space, Москва

Ингредиенты

Приготовление

Like недели – «историческое» тако из черной смородины братьев Березуцких

ТРЕНДЫ ПОСУДЫ BONNA В РАЗНЫХ РЕСТОРАННЫХ КОНЦЕПЦИЯХ

ПОДРОБНЕЕ»

TWINS GARDEN замахнется на геном человека

Иван и Сергей Березуцкие анонсируют новое, вполне уникальное и невероятно любопытное предложение в ресторане Twins Garden – персонализированные блюда, сделанные конкретно для каждого гостя на основе

Like недели – «историческое» тако из черной смородины братьев Березуцких

Когда идеально придумано – Наталья Савинская выбирает самое выдающееся блюдо (для) текущего момента

Тартар из томатов с водорослями, жареной страчателлой и сорбетом из зеленого перца

Иван и Сергей Березуцкие, для Twins Wine Space, Москва

Салат Garden

Иван и Сергей Березуцкие, Twins Garden, Москва

Разные виды капусты с пряным бульоном

Иван и Сергей Березуцкие, Twins Garden, Москва

Тако из листьев черной смородины

Иван и Сергей Березуцкие, Twins Garden, Москва

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

Гусь, тушенный с овощами и белыми грибами, гарнированный штруделем

Юрий Рожков для Vogue Cafe

Говяжье ребро в устричной глазури и пюре из картофеля с луком фри и компрессионным огурцом

Владимир Никулин, «Абсолют», Нижний Новгород, Гастросет800

Бенедикт с лососем

Анатолий Клочков, SEMPRE, Москва

Панино по-итальянски с куриным филе

Владимир Хохлов, Villa Pasta, Москва

Пасха из рикоты с фисташками

Грегори Дуайен (Gregory Doyen), Кофемания, Cake Buro, Москва

Хачапур Нартаа

Эка Джикия, Ривьера, Москва

Переход на летнее время: новое меню в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан

Фотогалерея гала-ужина фестиваля «Волжские сезоны»

Московский обед в ресторане «Матрёшка»