Дорадо запеченное с баклажанами и помидорами
Владимир Петренко, Ривьера, Москва
Меню
Меню
Владимир Петренко, Ривьера, Москва
Шеф повар ресторана «Сами Сусами» Насим Саруханов, Тюмень
Бренд-шеф Дмитрий Степанов для VOLGASTRO FEST 2022
Дмитрий Кишов, tacobar, Москва
Шеф-повар ресторана ДYША Анжелика Меликова, Москва
Аваз Махкамов бренд-шеф ресторана «ХОЧУ ПУРИ» и «Хлеб и Нино», Новосибирск для фестиваля «На гребне 2022»
О гастрономическом Олимпе и трендах индустрии мы поговорили с шеф-поваром ресторана Savva (*MICHELIN), бренд-шефом отеля «Метрополь» Андреем Шмаковым.
Блиц-интервью преподавателей кофейного направления Академии STANFOOD
