Идеальный летний десерт «Творожное облако c Hochland и ягодами» Шеф-повар Константин Березин. Специальное меню завтраков для фестиваля «BreakFеst»
Филе Донского судака с цитрусовым мисо и гарниром из молодого горошка Константин Демидов шеф-повар ресторана «Бамберг», Волгоград
Стейк из ладожского судака с пюре из топинамбура и соусом из лесных грибов и ели Максим Ражев, шеф-повар ресторана Regions, Санкт-Петербург
«Волшебное яблоко» Вальтер Эль Нагар, Barbershop, Лос-Анджелес, США и Хен Саги, Barbershop, Лос-Анджелес, США