икра
Алексей Алексеев, концепт-шеф ресторана Futurist, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Специальное блюдо для фестиваля ТАЙГАСТРО от Андрея Марченко, гриль-бар "Тундра" (Мурманск)
- Мурманск
Тимур Исмайлов, шеф-повар Lumicino, Sartoria Lamberti и Historia, Москва
- Москва
Андрей Сютин, ресторан Alice Garden, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Шеф-повар ресторана Osteria Lucia Никита Перцев, Ярославль
- Ярославль
Сабина Мельничук шеф-повар "Кафе 38", Нижний Новгород
- Нижний Новгород
Александра Кириллова шеф-повар ресторана "Энотека BarDo", Иркутск
- Иркутск
Кирилл Шамхалов, шеф-повар Lucky Fish, ГастросетНижний для фестиваля "Да, Шеф!" 2022
- Нижний Новгород
Александр Коротин, шеф-повар ресторана Bocconcino, Нижний Новгород, ГастросетНижний для фестиваля "Да, Шеф!" 2022
- Нижний Новгород
Дмитрий Гарифулин бренд-шеф ресторана Горячий цех, Новосибирск для фестиваля "На гребне 2022"
- Новосибирск
Александр Галкин, рыбный ресторан "Посейдон", фестиваль "На гребне"
- Тюмень
Артём Яковлев шеф-повар ресторана Formaggi, Красноярск, cпециальное блюдо для фестиваля «На гребне 2022»
- Красноярск
Илья Кожевников, ресторан MAIN WINE
- Хабаровск
Антон Магдюк, бренд-шеф ресторанов M2 Organic Club, Москва
- Москва
Сабина Мельничук, Кафе 38, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
- Нижний Новгород
Ирина Дедух, MARUSYA, Волгоград,
для volgastrofest2021
Александр Николаенко, винный бар VINEDO, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
- Нижний Новгород
Фестивальный сет в ресторане Trattoria Formaggi, Красноярск
- Красноярск
Евгений Альфан, ресторан «Аврора», г. Якутск
- Якутск
Евгений Альфан, ресторан «Аврора», г. Якутск
- Якутск
Дмитрий Лим, шеф-повар ресторана Red Point (Москва)
- Москва