Нисуаз с черноморской хамсой и соусом из тунца-конфи
Дмитрий Степанов
Японские пельмени с волжским судаком и копчёной сметаной
Азиатское блюдо японские пельмени – это базовая форма, а продукт мы выбираем типично нижегородский: волжский судак. Ещё один важный акцент, формирующий вкус – копчёная сметана
Приготовление