Москва

Рисовая каша с печеным яблоком и ванилью

Родион Половников

Манговый ласси с клубникой и яблоком

Павел Ларионов

Пшенная каша с тыквой

Екатерина Серебрякова

Байкальский омуль с салатом из огурца и редиса на ржаных тостах

Сергей Колпаков

Тартар из вырезки вола с трюфельным айоли и мороженым из пармезана

Адриан Кетглас

Салат «Алеко»

Влад Пискунов

Зеленый салат с кешью

Владислав Корпусов

ФОРШМАК

Елена Никифорова

Яблочно-морковные оладьи из жмыха

Дмитрий Зотов

Винегрет с шантильи

Грегори Дуайен

Авокадо с артишоками

Виктор Белей

Ржаные оладьи и форшмак

Александр Мишин

Папарделле из рваных блинов с трюфелем и пармезаном

Антон Ковальков

Холодная закуска из дайкона

Алексей Колесников