Алена Гера и необычная мука | chef.ru

Алена Гера и необычная мука

Концепт-шеф кафе «Без рецепта» и Carrots and Beans, Москва
АЛЕНА ГЕРА
АЛЕНА ГЕРА, концепт-шеф кафе деликатной еды «Без рецепта», Carrots and Beans, в детские годы

Первое приготовленное блюдо в детстве

В детском журнале на последней странице нашла рецепт печенья. Готовила из муки, которую принесли из подвала и совсем не знала, что в муке был мышиный помет. В общем, печенье так и не поели. Зато печеные яблоки с грецким орехом и медом были коронным блюдом в 9 лет. 

Любимые и нелюбимые продукты в детстве

Манка и молоко до сих пор в топе нелюбимых. 

Кем хотели стать в детстве

Бабушка парикмахер, тетя парикмахер, мама парикмахер. Мои мечты были ограничены класса до второго. Потом я начала написать стихи и позже решила стать журналистом. 

Хулиганский или наоборот приятный запомнившийся поступок в детстве, которым гордитесь

Помню своровали сушёные яблоки в саду, а они оказались мамиными.

Алена Гера Концепт-шеф кафе деликатной еды «Без рецепта», кафе и бакалеи с особым ассортиментом Carrots and Beans

Алена Гера

Концепт-шеф кафе деликатной еды «Без рецепта», кафе и бакалеи с особым ассортиментом Carrots and Beans

Carrots and beans

Кафе и бакалея с особым ассортиментом. Carrots and Beans предлагает овощи, фрукты, соусы, крупы, десерты с минимальным содержанием рафинированного сахара (а иногда и с полным его отсутствием), консервантов и неэтичных

БЕЗ РЕЦЕПТА

Гастрономическая часть общего эко-пространства, где кроме кафе здоровой кухни, есть флористический корнер и lifestyle-магазин от создателей журнала Veter Magazine, с нишевой косметикой, канцелярией,  одеждой местных брендов, оригинальными аксессуарами и экологичными товарами для детей

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ