Артем Лосев и резиновая лодка | chef.ru

Артем Лосев и резиновая лодка

Основатель и бренд-шеф ресторанов Ava, Patriki, Loona

На фото слева

Первое приготовленное (удавшееся или неудавшееся) блюдо в детстве

Я провинился и остался без прогулки, хотелось задобрить родителей. В ход пошла моя первая шарлотка. Для 9-летнего возраста получилось неплохо. Вдохновил на пирог бабушкин пример.

Любимые и нелюбимые продукты в детстве.

Не переносил любую зелень — от базилика до петрушки.А любил, наверное, клубнику и молоко, счастливый набор любого ребенка.

Кем хотели стать в детстве

Скорее всего хотел стать космонавтом, но это не точно.

Хулиганский или наоборот приятный запомнившийся поступок в детстве, которым гордитесь

Мне 12, у друга новая надувная лодка самого ужасного качества. Мы решаем от деревни Сережино проплыть 40 км по реке, которая протекает через наш город. Закончим мы только в 5 утра, и нас будут искать с собаками.

Loona

Итальянская классика в современном прочтении, с акцентом на тесто для пиццы и пасты, и дровяную печь по имени Loona

AVA

AVA как аватар и камерный ресторан с комфортной авторской едой Артема Лосева и Виталия Истомина в духе fashion casual

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ