Что такое 1642? Это всего навсего адрес, координаты, если хотите, место, где мы встречаем наших гостей. Главное же кроется в деталях. Уникальный стиль ар нуво, редкий и эксклюзивный алкоголь, абсент со своей философией и ритуальность в каждой подаче.
Что такое ар нуво? Это стиль, который ознаменовал наступление века великих перемен в искусстве. Созданный, чтобы объединить все направления: искусство, дизайн и архитектуру. Он элегантный, многожанровый, не полагающийся на образцы прошлого. Заключивший в себе чёткую идею — сотворение прекрасного.
Мы пропогандируем философию art du goût (ар дю гу) — искусство вкуса, где важен каждый элемент, а наслаждание начинается от взгляда на бокал, и длится до последнего глотка
Мы не стилизуемся под Францию, а честно работаем с её наследием и традициями. Каждая бутылка эксклюзивного алкоголя заслуживает отдельной лекции, но нам удалось идеально интегрировать эти брилианты алкогольного мира в коктейли, чтобы не только познакомить гостей с чем то новым, но и сразу подружить их
Подборка мистелей (пино де шарант, флок де гасконь, поммо де норманди, ратафья шампенуа), винных аперитивов (ринкинкин, оранж коломбо, бональ и др), отдельно хочется отметить жёлтое вино из региона жюра (просто алмаз для ценителей), крепкого алкоголя (арманьяк, агриколь, бигале шайна шайна, эликсир комбье и пр) и конечно же французского сидра (из разных регионов, где терруарность играет очень важную роль)
Ну и сами коктейли. Они знакомят гостя с Францией через призму истории, культуры, искусства и конечно же кухни
«КОНГ» встречает летний сезон бокалом игристого и запуском меню завтраков: от японских домбури до хоккайдо-бенедиктов
09.06.2026
Теперь ресторан паназиатской кухни «КОНГ» переходит на новый график работы и впервые запускает завтраки. Утреннее меню объединило 20 позиций, в которых европейская классика и японские техники переосмысляют привычный формат завтрака — так, что даже знакомый бенедикт начинает звучать совершенно по-новому.
