Посольство | chef.ru шеф ру

Барный особняк

Посольство

Концепция заведения отражает культурное наследие особняка — тут соединяются эстетика и атмосфера кутежа 19-го века и настоящего времени.

Посольство о себе

Барный особняк «Посольство» — коллаборация Manufacture Group и Millimon Team. Проект находится в историческом здании в центре Самары в особняке купца Александра Савельева, в котором в 1941-1943 годах находилось посольство Чехословакии — так и появилось одноименное название.

Над интерьером работали Лаура Синанян и Елисей Нарышкин. В процессе реализации проекта обнажили стены и культурные слои — так появился их первозданный облик.
Барную карту создавали шеф-бартендер Богданов Илья и бар-менеджер Кирилл Попов — каждая комната особняка отражает уникальную историю, в особняке 7 баров со своими напитками и неповторимым стилем:

Холл — напитки Средиземноморья: вермуты, вина, биттеры и классические итальянские коктейли;
Столовая — бар с напитками Царской России: шампанское, настойки, водка, зерновые, русский чай;
Кабинет — классический паб с многообразием пива, виски, рома, коньяка и текилы;
Портретная — perfect serve бар с винами, премиальным алкоголем и изысканными коктейлями;
Кладовая — азиатский бар с традиционными напитками: саке, байдзю, соджу;
Спальня — уютный зал с коктейлями, посвященными творчеству русских поэтов;
Тайная комната – спикизи, который погрузит в атмосферу мистической Самары начала ХХ века, каждый коктейль окутан тайной.

Первый фестиваль ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» стартует 1 марта в 28 городах России  

Впервые в своей истории, за несколько недель до ежегодной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», которая традиционно пройдет в апреле, организаторы события запускают Фестиваль ресторанных концепций, объединяющий проекты в 28 городах страны — от Мурманска до Петропавловска-Камчатского

Читать »

Фестиваль «Соль Земли» 2026

Большая гастрономическая экспедиция по уникальными местам России от журналиста Ивана Глушкова возвращается на новый сезон – четвертый. Этим летом лучшие шефы вновь поедут исследовать кулинарные традиции и продукты регионов и будут готовить обеды в удивительных местах экспромтом, безо всяких заготовок, только из того, что найдут на месте – на рынках, у фермеров, рыбаков, сыроваров и прочих локальных производителей.

Читать »

Идея, вкус, опыт — Фестиваль ресторанных концепций «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» стартует 1 февраля в 28 городах страны 

Национальная премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» запускает второй Фестиваль ресторанных концепций, который объединяет проекты из 28 городов страны — от Калининграда и Териберки до Хабаровска и Южно-Сахалинска. 

Читать »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ