Аваз Махкамов
Бренд-шеф, Хлеб и Нино, Новосибирск
ресторан · грузинская, фьюжн · Новосибирск
«Батумико» — место, где каждый гость сможет почувствовать атмосферу солнечного Батуми, не покидая города. Новый проект от создателей «ХОЧУ ПУРИ»
В основе концепции ресторана — история маленького семейного ресторанчика, спрятанного на одной из уютных улочек Батуми. Именно сюда местные жители приводят друзей, а туристы возвращаются снова и снова за тем самым вкусом настоящей Грузии и искренним гостеприимством.
Батуми — это не только море. Это солнце, теплый воздух, светлые фасады домов, аромат свежей выпечки и ощущение, что никто никуда не спешит. Именно эти эмоции перенесли в интерьер. Поэтому здесь много натуральных текстур. Почти весь фасад занимает невероятное окно, через которое внутрь льется солнечный свет и появляются красивые блики. На колоннах висят чугунные сковороды, поварешки и другие детали, которые напоминают о простых семейных ресторанчиках Грузии.
10-22
ЯсноРестораны