Новосибирск
Ресторан "Горячий цех" составил питкие предложения соответствующие январским морозам.
С 1 по 31 января 2026 года в ресторанах страны уже в десятый раз пройдет всероссийский фестиваль завтраков BreakFest – совместный проект коммуникационного агентства «Аппетитный Маркетинг» и гастрономического портала «Соль». В 2020-м году фестиваль начинался как камерный московский проект с несколькими десятками участников. Зимой 2026-го BreakFest пройдет в 50 российских городах, а число участников перевалит за 300!
Известный сибирский ресторатор Денис Иванов представляет: эксклюзивный гастроужин с участием голливудской звезды — Стивена Сигала.
Александр Воронин, шеф-повар ресторана сибирской кухни "Партизан", для фестиваля Байкал Объединяет. Также блюдо подается в ресторане "СибирьСибирь" в Новосибирске
«Кто не придает должного значения питанию, не может считаться по-настоящему интеллигентным человеком», – отмечал Антон Чехов. Соглашаемся с классиком и проводим для вас гастровечер «Ужин по-чеховски».
1 ноября в ресторане в "Хочу Пури" начинается "Грузинская охота".
Фестиваль «Байкал объединяет» — это уникальная возможность для каждого прикоснуться к его духу, даже если вы никогда не были на озере! Мы объединяем города и кухни, чтобы как можно больше людей открыли для себя вкус Байкала.
METRO открыла студию для ресторанного бизнеса в Новосибирске — современное профессиональное пространство, созданное для обучения, обмена опытом и развития HoReCa сообщества. Студия станет площадкой, где рестораторы и повара смогут повышать квалификацию, а поставщики — тестировать и презентовать свои продукты профессиональной аудитории. Цель проекта — объединить шеф поваров Сибири и способствовать формированию полноценного гастрономического комьюнити.
Бренд-шеф "Перчини" Вадим Селютин недавно вернулся из вдохновляющей поездки по Италии — Венеции, Флоренции и Риму. За время путешествия он познакомился с новыми рецептами, архитектурой, гастрономическими трендами и атмосферой итальянской жизни.
23 октября «Жерарня» встречает в гостях питерского бренд-шефа «Гранд Отеля Мойка 22» и шеф-повара ресторана Bellevue Николая Хвалынского, чтобы провести эксклюзивный гастроужин!
«Счастье Тутто» — это не просто ресторан, это философия домашней итальянской гастрономии, где каждое блюдо становится источником радости и вдохновения.
Илья Илье - шеф-повар ресторана "На Земле" в Новосибирске для фестиваля "Тайгастро" 2025
Стиль, энергия
современная городская кухня сливаются в единое пространство, создавая атмосферу легкости
и вдохновения. Интерьер сочетает яркие акценты, арт-объекты и современные зоны для общения
Впервые в своей истории, за несколько недель до ежегодной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», которая традиционно пройдет в апреле, организаторы события запускают Фестиваль ресторанных концепций, объединяющий проекты в 28 городах страны — от Мурманска до Петропавловска-Камчатского
