BEERОКРАТИЯ | chef.ru

BEERОКРАТИЯ

Содержание

Ресторан

BEERОКРАТИЯ

Театр пива с оригинальным шефским пейрингом на основе кулинарных хитов пивных стран в российской пивной столице — Самаре
Театр пива с оригинальным шефским пейрингом на основе кулинарных хитов пивных стран в российской пивной столице — Самаре

BEERОКРАТИЯ о себе

BEERОКРАТИЯ — настоящий театр пива! Данным проектом мы воздаём честь историческим традициям пивной столицы России – городу Самаре и придаём мощный импульс развитию его современной пивной культуры. В интерьере ресторана гармонично сочетаются архитектурные стили заведений пивных держав. В основу меню легла идея «Beer pairing» и это новый опыт для гостя попробовать блюда в дуэте с подобранными к ним определёнными сортами пива. Благодаря командной работе бренд-шефа Марка Стаценко, шеф-повара Сергея Корнева и пивного сомелье Дмитрия Гончарова к 200 сортов лучшего пива со всех концов света подобраны идеальные гастрономические пары, авторско-переосмысленные кулинарные хиты Бельгии, Германии, Англии, Франции, Чехии, Австрии и России. Невероятная атмосфера, открытая кухня, являющаяся в заведении-театре сценой, и совершенная гармония вкуса сделали «BEEROКРАТИЯ» местом притяжения.

про шефа

в новостях

блюда

концепция

Евгений Реймер

шеф

Бренд-шеф Марк Стаценко. Шеф-повар Сергей Корнев. Сомелье Дмитрий Гончаров

кухня

Авторская

адрес

г. Самара, ул. Галактионовская, д. 132

телефон

+ 7 (846) 993-83-37

про доставку

Бесплатная доставка. Заказать блюда можно по телефону и на сайте

Этажи

Три пространства, которые связаны единой концепцией, но отличаются собственным характером и харизмой. У каждого этажа своя миссия, гастрономические особенности и целевая аудитория.

Подробнее »

Белотурка

«Белотурка» бережно хранит самарскую историю. Здесь возрождают старинные рецепты нашего края, чтобы гости наслаждались настоящим хлебом на заквасках и бесподобной выпечкой.

Подробнее »

Like недели – пшеничная мука и высокое искусство (в Самаре)

Отправившись в Самару, чтобы оценить ресторанно-музейный коллаб «Искусство есть», Наталья Савинская проникается и городом, и Волгой, и пивом с раками. А еще убеждается в том, что именно у Самары есть все шансы победить в гипотетическом соревновании по гастрономическому (или около) сторителлингу

Подробнее »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ