Харизма | chef.ru

Моти

Вагаси Моти — это традиционное и очень универсальное японское лакомство. Два основных его критерия — это рисовое тесто и круглая форма. Все остальные тонкости — фантазия шефа. Их делают сладкими,

Робата Гриль

Робата — это традиционный японский гриль. Он работает на брикетированном угле, который разгорается в узкой рабочей камере, что повышает концентрацию тепла, а свойства угля позволяют держать жар дольше. Он имеет

Суши

Суши, или как еще их принято называть суси, является неотъемлемой частью культуры питания Японии. Это весьма аутентичная пища, состоящая из риса, васаби и рыбы или морепродукта. Насчитываются сотни рецептов этих

Поиск

Харизма

Азиатское бистро с кухней в стиле никкей и с непосредственным взаимодействием поваров и барменов с гостями

Моти

Вагаси Моти — это традиционное и очень универсальное японское лакомство. Два основных его критерия — это рисовое тесто и круглая форма. Все остальные тонкости — фантазия шефа. Их делают сладкими,

Робата Гриль

Робата — это традиционный японский гриль. Он работает на брикетированном угле, который разгорается в узкой рабочей камере, что повышает концентрацию тепла, а свойства угля позволяют держать жар дольше. Он имеет

Суши

Суши, или как еще их принято называть суси, является неотъемлемой частью культуры питания Японии. Это весьма аутентичная пища, состоящая из риса, васаби и рыбы или морепродукта. Насчитываются сотни рецептов этих

Харизма о себе

Азиатское бистро Харизма — это гипнотическая атмосфера; яркая кухня Nikkei, где соединены японские традиции филигранной нарезки сырых и свежих продуктов с перуанским умением сочетать яркие ноты соусов и специй в авторском исполнении бренд-шефа Марка Стаценко; это барное меню, созданное бар-менеджером Александром Булавцевым, на основе коктейлей из натуральных ингредиентов; это новый уровень взаимодействия с гостем: обслуживают гостей шеф-повар Вячеслав Уржунцев, повара и бармены, они могут лучше всех рассказать о блюдах и напитках, о тонкостях приготовления и ингредиентах, а блюда готовятся на кухне без границ, находящейся прямо в зале; это место для людей, разбирающихся в качестве продуктов, ценителей современного «спокойного» дизайна, отличной музыки и яркой кухни.

Харизма — это внимание к каждой детали, к каждому ингредиенту и каждому гостю в приятной атмосфере.

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ