Ливингстон

ресторан · кухни Ближнего Востока и Африки · Самара

Ливингстон — это яркое путешествие в мир вкусов и запахов Африканского континента, в исполнении бренд-шефа Марка Стаценко и шеф-повара Сергея Корнева.

«Ливингстон» — уникальный ресторан-путешествие, который объединяет кухни Ближнего Востока и Африки: Турции, Израиля, Ливана, Туниса, Марокко и Египта.
Главная миссия проекта – просветительская. «Ливингстон» располагает уникальной коллекцией экспонатов, среди которых предметы быта племени Масаи и африканское искусство: слон, носорог, буйвол, лев и леопард, страус, антилопа, зебра, гиена. Увидеть подобное можно только в музеях международного уровня и в редких частных коллекциях. По экспозиции ресторана проводятся экскурсии с подробным рассказом о каждом из экспонатов.
«Ливингстон» - проект ассоциации ресторанов Milimon Family. Авторами концепции выступили ресторатор Евгений Реймер и самарский бизнесмен и путешественник Александр Розенцвайг.
Пандемия и ограничения полетов осложнили планирование таких поездок, поэтому основатели задумали и воплотили «Ливингстон» как ресторан-путешествие, мгновенно телепортирующий гостей в самое сердце жаркого континента.

«Ливингстон» — уникальный ресторан-путешествие, который объединяет кухни Африки и Ближнего Востока: Марокко, Танзании, Туниса, ЮАР, Израиля и Ливана.
В меню ресторана соседствуют марокканский суп Харира, танзанийский пилау с ягненком, турецкие симиты, ливанские пирожки Сфиха, израильский хумус, табуле, кебабы, пахлава и большой выбор блюд на гриле и морепродуктов.
Богатая винная карта «Ливингстона» включает в себя вина из всех основных стран винодельческого мира, но особое внимание уделено винам Нового света, в частности винам из ЮАР и Марокко.
Цель любого путешествия — не место, а способность увидеть мир по-другому: пройти заповедными тропами, почувствовать себя песчинкой в пустыне, встретиться с собой настоящим.
Ресторатор Евгений Реймер вместе с партнером по проекту — самарским бизнесменом и путешественником Александром Розенцвайгом нашли способ путешествовать, не покидая родного города. Ресторан-путешествие «Ливингстон» — портал в самое сердце Африканского Континента. В ресторане представлена уникальная коллекция, собранная Александром Розенцвайгом, аналог которой можно увидеть в Музее естественной истории в Нью-Йорке. В нашем ресторане есть экскурсовод, который познакомит Вас со всеми экспонатами и погрузит в атмосферу путешествия по Африканскому континенту.
В ресторане есть 5 зон, расположенных на разных уровнях и гости ресторана, проделывая путешествие по нему, в каждом зале делают новое для себя открытие. В «Ливингстоне» представлен первый не только в Самаре, но и в Поволжье, Chef’s Table. Ужины в формате шефского стола подливают масла в огонь ярких эмоций наших дорогих гостей.
Как и Давид Ливингстон открывший западному миру Африку, одноимённый ресторан откроет для Вас Африканский континент.
Добро пожаловать в Африку!