Ливингстон | chef.ru шеф ру

ресторан

Ливингстон

Ресторан-путешествие в мир Африканского континента, меню которого объединяет кухни Африки и Ближнего Востока: Марокко, Танзании, Туниса, ЮАР, Израиля и Ливана.

Ливингстон о себе

«Ливингстон» — уникальный ресторан-путешествие, который объединяет кухни Африки и Ближнего Востока: Марокко, Танзании, Туниса, ЮАР, Израиля и Ливана.
В меню ресторана соседствуют марокканский суп Харира, танзанийский пилау с ягненком, турецкие симиты, ливанские пирожки Сфиха, израильский хумус, табуле, кебабы, пахлава и большой выбор блюд на гриле и морепродуктов.
Богатая винная карта «Ливингстона» включает в себя вина из всех основных стран винодельческого мира, но особое внимание уделено винам Нового света, в частности винам из ЮАР и Марокко.
Цель любого путешествия — не место, а способность увидеть мир по-другому: пройти заповедными тропами, почувствовать себя песчинкой в пустыне, встретиться с собой настоящим.
Ресторатор Евгений Реймер вместе с партнером по проекту — самарским бизнесменом и путешественником Александром Розенцвайгом нашли способ путешествовать, не покидая родного города. Ресторан-путешествие «Ливингстон» — портал в самое сердце Африканского Континента. В ресторане представлена уникальная коллекция, собранная Александром Розенцвайгом, аналог которой можно увидеть в Музее естественной истории в Нью-Йорке. В нашем ресторане есть экскурсовод, который познакомит Вас со всеми экспонатами и погрузит в атмосферу путешествия по Африканскому континенту.
В ресторане есть 5 зон, расположенных на разных уровнях и гости ресторана, проделывая путешествие по нему, в каждом зале делают новое для себя открытие. В «Ливингстоне» представлен первый не только в Самаре, но и в Поволжье, Chef’s Table. Ужины в формате шефского стола подливают масла в огонь ярких эмоций наших дорогих гостей.
Как и Давид Ливингстон открывший западному миру Африку, одноимённый ресторан откроет для Вас Африканский континент.
Добро пожаловать в Африку!

Like недели – пшеничная мука и высокое искусство (в Самаре)

Отправившись в Самару, чтобы оценить ресторанно-музейный коллаб «Искусство есть», Наталья Савинская проникается и городом, и Волгой, и пивом с раками. А еще убеждается в том, что именно у Самары есть все шансы победить в гипотетическом соревновании по гастрономическому (или около) сторителлингу

Читать »

С новым блюдом! В новогодние праздники пройдет ресторанный фестиваль «Новогоднее блюдо от шефа»

В России появился новый гастрономический фестиваль – «Новогоднее блюдо от шефа». Проект организован Премией «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» совместно с «IV Всероссийским конкурсом на лучшее

Читать »

Экспедиция «Соль Земли» на Волге Ужин в пшеничном поле под Самарой Никанор Вейра, Иван Оленин 11 июля, 16:00

«Соль Земли» – большой проект гастрономического журналиста и создателя медиа «Соль» Ивана Глушкова. Это серия ужинов лучших шефов в самых ярких и уникальных местах страны, без заготовок и привезенных с собой продуктов, только из местных, сезонных, собранных непосредственно перед ужином ингредиентов.

Читать »

Фестиваль «Соль Земли» 2026

Большая гастрономическая экспедиция по уникальными местам России от журналиста Ивана Глушкова возвращается на новый сезон – четвертый. Этим летом лучшие шефы вновь поедут исследовать кулинарные традиции и продукты регионов и будут готовить обеды в удивительных местах экспромтом, безо всяких заготовок, только из того, что найдут на месте – на рынках, у фермеров, рыбаков, сыроваров и прочих локальных производителей.

Читать »
В избранное

Выбор шефа

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ