Новый взгляд на паназию: Point Express в рестомаркете МДМ на Фрузненской
12 ноября в Московском дворце молодежи на Фрунзенской открылся рестомаркет МДМ – гастрономическое пространство холдинга VASILCHUKI Restaurant. Новый фудхолл оформлен в стиле киберпанк и включает в себя 16 ресторанных корнеров с кухнями мира – греческой, вьетнамской, итальянской, индийской и другими.
Паназиатское меню представлено в рестомаркете МДМ корнером Point Express сочинского ресторана Point Izakaya на Красной Поляне (шеф-повар Дмитрий Лим, проект 354 Restaurant Group). Приставка Express в московском проекте ничуть не упрощает меню. Здесь и ролл с крабом, угрем и трюфельным соусом (670 руб.), и ставшие уже хитом суши бургеры с крабом и острым тунцом (730 руб.), поке с гребешком и боул с тунцом, артишоками и киноа (по 770 руб.), рамен с морепродуктами (570 руб.), тартар из эсколара с ананасом конфи и дрессингом из лайма (430 руб.), а также три фирменных набора Point Box по фиксированной цене – любители паназиатской кухни оценят гастрономическое разнообразие. К блюдам можно заказать японские напитки или сакэ, а в подарок к любым роллам гости получают порцию отменного мисо супа.
На пространстве рестомаркета предусмотрена VIP-зона с отдельным входом и ресторанной посадкой, где гости могут заказать у официанта по меню блюда из любых корнеров. По выходным планируют приглашать модных диджеев и проводить вечеринки.
Справка для редактора:
Рестомаркет – гастрономические пространства в Москве, открытые братьями Васильчуками. Первый фудхолл открылся на ВДНХ в апреле 2022 и стал новой точкой притяжения москвичей. Рестомаркет МДМ – второй фудхолл бренда. В ближайшем будущем команда планирует еще несколько открытий.
Дмитрий Лим
Шеф-повар ресторана Red Point, Москва