The Buddy cafe | chef.ru шеф ру

Ресторан

The Buddy cafe

Игра со стилями и традициями — философия The Buddy. Гастрономия -богатый язык, который передает всю полноту жизни, и мы приглашаем наших гостей к его изучению.

The Buddy cafe о себе

За этот период команда прошла через множество профессиональных вызовов, реализовала десятки проектов и приняла десятки тысяч благодарных гостей.

За годы работы ресторан The Buddy успешно организовал более 80 выездных гастрономических мероприятий в формате Chef’s Table, проведённых в особняках, дворцах, музеях и на фермах Ленинградской области, а также реализовал серию гастрономических круизов. Эти инициативы внесли значительный вклад в укрепление имиджа Санкт-Петербурга как гастрономической столицы России.

В 2024 году основатель и идейный вдохновитель ресторана, питерский ресторатор Андрей Александров был удостоен государственной премии и медали от Комитета по культуре-«За заслуги в культуре и искусстве».

25 марта 2025 года Андрей Викторович Александров получил государственную награду от Комитета по культуре Государственной Думы Российской Федерации -«За весомый вклад в развитие отечественной культуры».

А 30 апреля 2025 года в Санкт-Петербурге, в рамках ежегодной бизнес-премии «Деловой город», экспертное сообщество признало Андрея Александрова лауреатом в номинации «Ресторатор года».

Юбилейный год для The Buddy станет символом подведения итогов и новых амбициозных планов, отражающих неизменную философию ресторана-создавать пространство вкуса, смысла и вдохновения.

Летнее обновление в дизайнерском ресторане NOK

Дизайнерский ресторан NOK, на набережной Обводного канала, представляет летнее обновление меню. Гастрономическая концепция нового сезона — это яркие, свежие летние вкусы с акцентом на средиземноморскую кухню и авторские эксперименты.

Читать »

Открытие ресторана il Monte: новый проект АгаларовРест и бренд-шефа Кирилла Бергера

il Monte — ресторан аутентичной кухни Италии от АгаларовРест и бренд-шефа Кирилла Бергера. Италия здесь раскрывается через гастрономию, культуру и традиции разных регионов страны. «il Monte» в переводе с итальянского означает «гора» или «вершина». Для команды ресторана это символ постоянного стремления к лучшему вкусу, продукту и впечатлению.

Читать »

Вечер барбекю с Piña Colada

11 июля в 15:00 на панорамной террасе бара РУТС (ROOTS) в WE LODGE отмечаем День Piña Colada – с ароматными барбекю блюдами, коктейлями и живописными видами на Медное озеро.

Читать »

Чистый вкус и понятные сочетания: обновленное меню в ресторане «Ф11» | F11

Панорамный ресторан «Ф11» | F11 запустил ещё более летнее обновление. В новом сезоне шеф-повар Игорь Казаков сознательно ушел от избыточной усложненности, сделав главный акцент на абсолютную свежесть продукта, чистоту вкуса и понятные сочетания.

Читать »
В избранное

Выбор шефа

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ