Виктор Гусев
Бренд-шеф, Тени, Санкт-Петербург
ресторан · Авторская · Санкт-Петербург
Игра со стилями и традициями - философия The Buddy. Гастрономия -богатый язык, который передает всю полноту жизни, и мы приглашаем наших гостей к его изучению.
За этот период команда прошла через множество профессиональных вызовов, реализовала десятки проектов и приняла десятки тысяч благодарных гостей.
За годы работы ресторан The Buddy успешно организовал более 80 выездных гастрономических мероприятий в формате Chef’s Table, проведённых в особняках, дворцах, музеях и на фермах Ленинградской области, а также реализовал серию гастрономических круизов. Эти инициативы внесли значительный вклад в укрепление имиджа Санкт-Петербурга как гастрономической столицы России.
В 2024 году основатель и идейный вдохновитель ресторана, питерский ресторатор Андрей Александров был удостоен государственной премии и медали от Комитета по культуре-«За заслуги в культуре и искусстве».
25 марта 2025 года Андрей Викторович Александров получил государственную награду от Комитета по культуре Государственной Думы Российской Федерации -«За весомый вклад в развитие отечественной культуры».
А 30 апреля 2025 года в Санкт-Петербурге, в рамках ежегодной бизнес-премии «Деловой город», экспертное сообщество признало Андрея Александрова лауреатом в номинации «Ресторатор года».
Юбилейный год для The Buddy станет символом подведения итогов и новых амбициозных планов, отражающих неизменную философию ресторана-создавать пространство вкуса, смысла и вдохновения.
Ежедневно с 12.00 до 23.30
Александров Андрей