Здесь гостей ждут десятки видов мясных блюд – от классики, приготовленной на мангале, до отборных классических и альтернативных стейков. На первом плане – максимальное раскрытие чистого вкуса продуктов, по-настоящему отборное мясо, фермерские овощи, домашние сыры и другие продукты собственного производства.
Формула русского завтрака: как ввести в меню локальные продукты и сделать это выгодно
06.11.2024
До 30 ноября в ресторанах страны проходит новый фестиваль «Русский завтрак». Мы узнали мнения шефов, пекарей и владельцев о том, зачем проектам стоит участвовать в таких инициативах и какими локальными продуктами они удивляют гостей