Джильберто Нассер
Бренд-шеф, Mina, Москва
ресторан · Итало-ливанская · Москва
Микс твистов на ближневосточную и итальянскую гастро-классику, неожиданно оказавшийся реально существующей в Бейруте кулинарной традицией Italo-Libanesi
Тонко сделанный твист ближневосточной и итальянской кухни, неожиданно оказавшийся реально существующей кулинарной традицией колонии итальянцев в Бейруте, которая так и называется — Italo-Libanesi. Атмосфера в ресторане вдохновлена Бейрутом середины 20 века — самым модным и богатым городом на Ближнем Востоке, вторым Монако.
Арам Мнацаканов