26 ноября Женя Качалова, основатель ресторанной группы Bazar Family («Дом культур», «Винный Базар», «Игристый», «Танцы. Food&people» и др.), открыла второй по счету проект с говорящим названием Pasta Queen, теперь на Новослободской. Та же хулиганская концепция в свежей локации: фокус остается на главный guilty pleasure в мире — пасту — во всем ее многообразии, формах и цветах.
В рыбном бистро «Тресковия» можно попробовать сразу две вариации знаменитого зимнего праздничного салата из печени трески.
Гамак в мехах и десерт «Зимняя шишка» – в ресторане «Домик в саду» на ВДНХ уже готовы встречать самый волшебный сезон.
Новогодний праздник в сети ресторанов честных цен TRUE COST будут отмечать шумно и весело – с танцами, музыкой и, конечно, игристым.
5 декабря в деловом квартале «Сколково Парк» откроется ресторан «Кофемания» — пространство для работы, встреч и отдыха среди динамичного ритма инновационного центра столицы
Известный сибирский ресторатор Денис Иванов представляет: эксклюзивный гастроужин с участием голливудской звезды — Стивена Сигала.
Ресторан Soho Dolce, расположенный в сердце ТРЦ «Афимолл Сити», предлагает все самое лучшее для безупречного праздничного ужина. Гости могут заказать авторские блюда из специального меню от шеф-повара Александра Герасименко к Новому году и Рождеству. Останется лишь поднять бокалы шампанского в кругу близких и насладиться моментом.
Ресторан Soho Dolce – зелёный оазис в сердце торгового центра «Афимолл Сити» – представляет новый десерт, созданный в коллаборации с нишевым британским парфюмерным брендом RudRoss, который приготовил эксклюзивные подарки для гостей.
27 ноября в «Кофемании» KINKI появится новое японское меню — гастрономическое путешествие от бренд-шефа Алексея Цоя, вдохновлённое современной Японией. Меню объединяет авторский взгляд на традиционные блюда и внимание к деталям, характерное для кухни страны восходящего солнца.
Гастробар «ЗОРИ» встречает зиму обновлённым меню и яркой афишей музыкальных вечеров. В уютных интерьерах каждое утро подают домашние завтраки, а по вечерам проходят концерты кавер-групп, стендап-шоу, кабаре-программы, виниловые вечеринки.
28-29 ноября рестораны AgalarovRest представят специальные предложения и события, приуроченные к Черной Пятнице. В эти два дня гости смогут посетить яркие гастрономические мероприятия и воспользоваться эксклюзивными акциями в ресторанах Peach, Mela, Lesnoy, CHIN и «Нанука».
В преддверии предновогодоней суеты команда бистро создает новый повод для встреч и пространство для того, чтобы можно было замедлиться еще в начале даже самого насыщенного дня и просто насладиться моментом.
Каждый четверг с 20:00 до 22:00 «Курорт» на Пятницкой превращается в уютную московскую гостиную — с живой музыкой, гитарой и атмосферой тех самых квартирников, где
Искусственный интеллект стремительно меняет ресторанную индустрию — от кухни и бара до обучения команды и управления себестоимостью. На Форуме лидеров фуд-индустрии 1 декабря вы увидите, как лучшие профессионалы уже используют ИИ в ежедневной работе, какие инструменты действительно работают и куда движется профессия шефа, бармена и кондитера в ближайшие годы. Перед вами — 10 веских причин, почему пропускать тему AiHoReCa точно не стоит.
Сегодня кадровый голод стал тихим саундтреком к каждой ресторанной смене. И единственной по-настоящему выигрышной стратегией становится – вкладываться в тех, кто стоит у плиты, у печи, за кофемашиной. В себя. В свою команду
С 19 ноября по 17 декабря во всех ресторанах «Сыроварня» в России будет эксклюзивно доступен авторский десерт «Дубайский шоколад», объединяющий гастрономические тренды и ДНК любимого ресторана.
В декабре 2015 года свои двери для гостей открыла первая «Сыроварня» на Бадаевском заводе, став точкой притяжения на гастрономической карте Москвы. А сегодня, 10 лет спустя, крафтовые сыры, домашние десерты и знаковые блюда деревенской кухни горячо любимы в десятках городов от Владивостока до Геленджика.
Зимняя вишня, китайский персик, слива богов – как ни назови хурму, одно остается неизменным: этот сладкий дар холодного сезона никого не оставляет равнодушным.
2 декабря, в рамках красноярского проекта «Территории», с ответным визитом в нижегородский ресторан «19» приезжает ресторан Tunguska во главе с бренд-шефом Николаем Бобровым. «Территории» — это серия ужинов, которая объединяет регионы, города, рестораны, кухни и людей, знакомит с гастрономическими традициями разных уголков нашей большой страны, ее народами и их культурами.
Погрузиться в атмосферу Франции: взглянуть на мир глазами пишущего в Нормандии художника, ощутить традиционные сочетания вкусов в блюдах французского шефа… Частный гастрономический салон «Лео» представляет выставку работ Вильяма Бруя под аккомпанемент меню Режиса Тригеля.
Как сообщают все российские таблоиды, до Нового Года осталось буквально 6 понедельников. В Москве периодами выпадает первый снег, а фасады столичных ресторанов уже дружно укрылись красным
Равиоли с рикоттой, кукурузная каша со страчателлой и зеленый боул с мортаделлой – в Avero Mio можно завтракать каждый день с 9:00 до 12:00.
Brodo продолжает серию воскресных бранчей. На этот раз встречать гостей будет Георгий Мартиашвили, создатель винных баров Megobari, Tsomi и грузинских лавок «Оджахури». В воскресенье, 30 ноября, Георгий станет проводником в мир настоящей грузинской кухни и теплых традиций – будет вкусно, громко и по-семейному щедро – так, как умеют только грузины.
«Моряк и Чайка» на Белорусской — один из самых хулиганских баров сети — по вечерам здесь нередко устраивают настоящие заплывы в океаны веселья, бармены с
Фудхолл strEAT приглашает гостей на мастер-класс от корейского гастропроекта YOUKO.
В новом сезоне на ВДНХ гостеприимно распахивает свои двери празднично оформленный пати-ангар и ресторан «Варежка» с панорамным видом на каток и прямым выходом на лед.
Ресторанная группа AS GROUP («Авлабар», «Дудук» «Друзья», Maturo Tomato, «Егерь») в этот холодный сезон обращается к главному согревающему и восстанавливающему силы блюду — хашу.
Ресторан «Интеллигенция 2.0» запускает сезонный сет Александра Галузы — камерный формат для шести гостей, в рамках которого кухня становится способом разговора. Это не шоу и не демонстрация техники, а личное высказывание шефа — о самобытности, вкусе и уважении к продукту.
Осенью 2025 года состоялся первый гастрономический конкурс COUTURIER GOURMET, созданный Домом Courvoisier и Андреем Шмаковым. 11 ноября были оглашены имена победителей.
28 ноября ресторану Pong исполняется год. Проект, который стал местом притяжения для всех любителей азиатской гастрономии на Большом проспекте Петроградской стороны, отмечает первую важную дату со специальной коллекцией роллов, беспроигрышной лотереей и праздничным тортом.