Новости | chef.ru шеф ру

Новости

Петербург можно не только увидеть — теперь его можно попробовать на вкус.
С 1 июня и до последнего летнего дня Atlas Vin Bistro предлагает гостям эногастрономический опыт, воплощающий солнечные вкусы и традиции средиземноморской кухни.
Лето в «Кофемании» невозможно представить без легендарных супов. В этом сезоне выходят сразу несколько версий: классическая окрошка на квасе или на кефире. Обе подаются с отварным картофелем, свежими овощами, яйцом, говяжьей ветчиной, пряной сметанной заправкой и зеленью.
Окрошка с черноморским рапаном и гаспачо с камчатским крабом – шеф-повар ресторана Atlantica Павел Тарасов для жарких дней подготовил летнюю линейку освежающих холодных супов.
С 28 мая и до конца лета в «Дымзавод Хамовники» проходит эксклюзивная летняя коллаборация с брендом Frambini, в основе которой лежит игра контрастов: прохладная текстура спелой ягоды и обволакивающая сладость молочного шоколада.
В дни ПМЭФ гостей ждет специальное меню от шеф-повара Александра Данилова.
В ресторанах честных цен TRUE COST 1 июня стартует коллаборация с брендом lifecode: при заказе трех любых позиций из спешл-меню дарят увлажняющий крем для лица.
Июнь — месяц, когда поводов открыть игристое в «Кофемании» становится много. Сразу несколько наших ресторанов празднуют дни рождения: от совсем юных проектов до локаций с 16-летней историей. Приглашаем вас отметить эти даты вместе с нами.
Во всех ресторанах TRUE COST в День защиты детей – бесплатный вход для компаний до 6 человек, а в «Родне» 1 июня всем детям – сливочный пломбир с клубникой в подарок.
В ресторане Avero mio стартовала коллаборация с брендом «Селенцин»: при заказе Испанского завтрака в подарок принесут шампунь и бальзам для восстановления волос.
В ресторане Atlantica на Кутузовском проспекте теперь можно заказать живого лобстера из аквариума.
Специальное меню от шеф-повара Ирины Цынтарюк — признание в любви главному лесному деликатесу весны.
С приходом лета ресторан Essenza в Леонтьевском переулке расцвёл всеми красками солнечной Италии: гостей приветливо ожидают на веранде, шеф-повар Мауро Панебьянко дополняет основное меню сезонным предложением, а для самых маленьких посетителей готовят особенное лакомство в День защиты детей.
Бренд-шеф Евгений Матусевич представил фермерский special из пяти блюд.
В Красноярске c 6 июня по 25 июля пройдет четвертый фестиваль диких ужинов WD Fest 2026
28 мая проект Michèle на Исаакиевской площади запустил большое летнее обновление меню: бренд-шеф Олег Азимов и шеф ферментации Николай Березин сделали фокус на свежих сочетаниях сезонной клубники, щавеля, абрикосов и слив с морепродуктами и мясом (ввели сразу три новых стейка).
В День защиты детей рестораны Novikov Group & Family Garden поздравят каждого ребенка до 14 лет сладким сюрпризом.
Сеть ресторанов «М2 Органик Клуб» запускает новую коктейльную карту, которая была разработана в партнерстве с известным бартендером Василием Жегловым.
В первый день лета весь мир на одно мгновение возвращается в детство — нежным и светлым напоминанием о том, что когда-то мы все были маленькими.
Новая история – о возвращении к истокам. 4 июня итальянцы вернутся в нижегородский Кремль – вслед за теми, кто когда-то его строил, современные, те, кто говорит о традициях Италии на языке вкусов и ароматов.
Ко Дню защиты детей ресторан русской кухни «Сибирячка и Снегирь» и Фонд «Обнажённые сердца» запускают коллаборацию под слоганом «Маленькому снегирю — большая забота», чтобы напомнить о тех, кто особенно нуждается в заботе, любви и внимании.
1 июня Steak it Easy by Vasilchuki* угощает всех детей до 12 лет чизбургером. Праздничная акция пройдет во всех четырех точках сети.
До 11 июня в баре «Шаляпин» при отеле «Метрополь» будет действовать специальное меню от бренд-шефа Андрея Шмакова, вдохновленное историей визитов Майкла Джексона в Москву.
Среди сезонных новинок — блюда с акцентом на свежие овощи, зелень, ароматные специи и традиционные рецепты, дополненные авторскими подачами и атмосферой гостеприимства.
С 1 июня по 31 августа рестораны «Pasta Casa 39» представляют сезонное меню, вдохновленное солнечной средиземноморской атмосферой и теплыми моментами.
С 1 июня по 31 августа рестораны PRO.Хинкали представляют новое меню, вдохновленное атмосферой солнечной Грузии. Шеф-повара переосмыслили классические рецепты и дополнили блюда свежими летними акцентами.

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ