Новости | chef.ru

Рубрика: Новости

Новое яркое летнее меню с хитами наступившего сезона от русско-французского ресторана Фюнамбюль

К летнему сезону шеф-повар Денис Морин приготовил более десятка новых блюд — закусок, салатов, холодных супов, горячего. В привычные блюда добавляются ягоды, фрукты и другие

ПОДРОБНЕЕ »

Гаспачо с миндалем и креветки с лавандой: вкус лета в GRACE Bistro

Лето в GRACE Bistro интригует неожиданными комбинациями вкусов. Камамбер с каштановым медом и фурикаке, спаржа с лимонным песто, карабинерос с лавандовым понзу и черная треска с мятой и чили. Когда каждое блюдо – повод для новых

ПОДРОБНЕЕ »

25 июля 2022 Георгий Троян  и Антон Ковальков выступят на тему «Актуальная гастрономия: гонка за трендами или формирование авторского стиля?»

Здоровое питание, мода на завтраки, сокращение потребления мяса и т.д. – тренды, безусловно влияющие на формат меню в ресторане и на то, что в результате

ПОДРОБНЕЕ »

Летнее меню в Larionov Grill&Bar

Этим летом во всех четырёх гриль-барах сети знаменитого хоккеиста Игоря Ларионова Larionov Grill&Bar запустили сезонное меню. Карпаччо из ананаса, бургер Extra сыр, смузи и милкшейки

ПОДРОБНЕЕ »

Ресторан RUSKI (354 Restaurant Group) совместно с Гастрономической картой России реализует проект «География России»: возрождение традиций русской кухни

Семь шефов из крупнейших городов нашей Родины разработали сет из семи блюд, который будет представлен на высоте 354 метра в главном московском ресторане русской кухни

ПОДРОБНЕЕ »

Ужин в четыре руки в ресторане Black Thai отАртема Мартиросова и Егора Анисимова

Гастрономический фестиваль «На Гребне!», посвященный дальневосточному гребешку, завершается. Его кульминацией станет эксклюзивный ужин в культовом ресторане Black Thai от двух звезд паназиатской кухни: шеф-повара Артема

ПОДРОБНЕЕ »

Оранжевое настроение в Birds: сезон лисичек и новые летние блюда.

Раз в году главными героями гастрономической сцены становятся ярко-оранжевые лисички. Шеф-повар Birds Александр Райлян использует сочные вкусы лета, чтобы предложить гостям и излюбленную, но небанальнную

ПОДРОБНЕЕ »

СИБИРСКИЙ БРАНЧ В «ДОМЕ КУЛЬТУР»

Красноярск – гастрономическая столица Сибири, родина удивительных продуктов, самобытных традиций и выдающихся ресторанов.  «Дом Культур» представляет бранч лучших шефов Красноярска. Николай Бобров (Tunguska), Александр Кучеров

ПОДРОБНЕЕ »

До 7 августа в ресторанах Нижнего Новгорода будет действовать специальное меню на тему «Локальные продукты Поволжья»

«ГастросетНижний» в ресторанах Нижнего Новгорода – это часть фестиваля «Да, шеф!», организованного известным шеф-поваром Константином Ивлевым. Большой финал праздника состоится 6-7 августа в парке «Швейцария».

ПОДРОБНЕЕ »

Роза из золота и выставка костюмов короля российской эстрады в Sartoria Lamberti

Все лето в гастрономическом ателье будет экспонироваться уникальная коллекция костюмов Филиппа Киркорова. Обновляемая выставка, посвящена 55-летию певца и включает 55 эксклюзивных нарядов от кутюр, выполненных

ПОДРОБНЕЕ »

Летнее меню в ресторане Barceloneta

Команда ресторана Barceloneta подготовила для гостей новые блюда: такие аппетитные, что хочется немедленно попробовать все! В качестве закуски можно заказать нежный паштет: из мяса кролика

ПОДРОБНЕЕ »

Как формировать гастробренд территории, — ведущие ресторанные деятели Красноярского края выступят на «Российской креативной неделе» в Москве 8-10 июля

Красноярский край в этом году стал региональным стратегическим партнером форума «Российская креативная неделя» в Москве. 8-10 июля в Парке Горького ведущие рестораторы, шеф-повара, бармены, преподаватели, архитекторы и представители администрации региона поговорят о том, как рестораны меняют лицо города и как формировать гастрономический бренд территории. Редакция рекомендует — будет интересно!

ПОДРОБНЕЕ »

Время рыжих в Rocky

Московское лето продолжает радовать своими дарами: вместе с жарой пришло время сезонных продуктов — ярких, хрустких, жизнерадостных лисичек и ароматной земляники. Команда шефов ресторана Rocky

ПОДРОБНЕЕ »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ