Новости | chef.ru шеф ру

Новости

С наступлением жаркого сезона шеф-повар Антон Истратов решил дополнить меню пекарни «Ухват» ярким летним предложением, в котором собрал всё, чтобы освежиться в зной.
Роман Чистов, шеф-повар ресторана «Белуга», продолжает доказывать, что даже самый обычный продукт может стать настоящим деликатесом, если собирать и готовить его на пике сезона.
Новый европейский ресторан Magritte Аркадия Новикова открылся в гостинице  «Россия» с панорамным видом на парк «Зарядье» и исторический центр Москвы.
Шеф-повар Иван Штучкин обновил меню «Зойки» в преддверии лета.
28 мая ресторан MON CHOUCHOU приглашает на уникальный винный ужин. Специальный гость — Denis Anjuère, директор по экспорту Albert Bichot, человек, который знает о винах именитого дома всё.
Шеф-повар Иван Штучкин обновил меню «Айны» в преддверии лета, сделав ставку на сезонные продукты и яркие сочетания.
В «Свободе» и «Свободе-2» к теплому сезону основательно обновили коктейльную карту.
19–20 мая 2026 года в Москве, в атмосферном пространстве AG Loft, состоялся 10-й юбилейный форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА». 
19 и 20 мая Москва снова стала эпицентром кондитерского и пекарского мастерства - вся страна от Владивостока до Калининграда собралась на главный профессиональный форум сладкой индустрии Moscow Cake Show.
3 июня ресторан «Матрёшка» приглашает гостей на «Московский обед» — гастрономический вечер, посвящённый городским легендам и вкусам старой Москвы. 
К команде французского бистро Bijou в качестве бренд-шефа присоединился Олег Кусов (Brodo) и совместно с шефом Никитой Затворницким (Bijou) представили большое обновление меню.
Ресторан-особняк Bistrot на Саввинской набережной открыл летнюю веранду для частных мероприятий в эстетике dolce vita.
Акцентные краски, свежие вкусы и локальный фермерский продукт – бренд-шеф ресторана «Закрома» Павел Трифонов добавил в меню пять блюд с разным настроением и бережным отношением к традициям русской кухни
5 июня ресторан DUNE приглашает гостей на кавказский вечер, посвященный открытию летнего сезона. Пространство ресторана наполнится ароматами специй и свежей выпечки, звоном бокалов, живой музыкой и атмосферой южного гостеприимства.
Карпаччо из сицилийской красной креветки, спаржа со сморчками и клубника с просекко — с приходом теплого сезона Loro в Хамовниках представили обновленное special меню.
Ресторан современной тайской кухни Black Thai обновил свою и без того невероятную веранду к летнему сезону.
Отель Four Seasons Hotel Moscow открывает летнюю террасу бара «Московский» – одно из самых атмосферных летних пространств в окрестностях Кремля. 
3 июня в ресторане MODUS пройдет первый гостевой вечер летнего формата, посвященного паэлье. Приглашенным шефом станет Антон Тихий — бренд-шеф ресторанов «Мультикультура» и «Рыбторг». Вместе с бренд-шефом MODUS Андреем Ждановым они приготовят на веранде паэлью в стиле Форментеры, одного из самых живописных Балеарских островов.
В преддверии Петербургского международного экономического форума ресторан Par Michele представляет два специальных блюда, созданных как гастрономическое сопровождение к главному светскому и деловому событию сезона
Федеральный гастрономический проект «География России» ресторана Ruski объявляет о старте пятого сезона. Первым городом путешествия станет Йошкар-Ола — город с яркой национальной идентичностью, богатой гастрономической традицией и собственной культурой гостеприимства.
Два десятка детских блюд: мак-энд-чиз, паста сакеттини в томатном соусе, пельмени с курицей, котлетки из цыпленка, фишболлы, супы разные и десерты соблазнительные - 1 июня, в День защиты детей, всех юных гостей в ресторане «Альма» кормят абсолютно бесплатно. И еще мастер-классы устраивают.
В ресторане современной тайской кухни Black Thai для маленьких гостей есть настоящий аналог взрослого меню с детскими версиями одного из лучших в городе том-ямов и тайской шаурмы, шашлычками из креветок и рисовой лапшой с курицей и креветками.
На квасе, на кефире или на просекко – в Atlantica Bistro встречают лето холодными супами.
Ребро быка с фуа-гра и сморчками и жареные артишоки с чесноком и мятой – ресторан Avero mio принимает участие в фестивале Grani.
Меню, выполненное в концепции здоровья как сервиса, будет эксклюзивно представлено в «Кофемании» Сколково и на Неглинной с 29 мая.
Steak it Easy by Vasilchuki* совместно с «Валта Пет Продактс»** запустили pet-friendly инициативу для гостей и их питомцев.

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ