В начале своей карьерной деятельности работал с поварами, имеющими звезды Мишлен: Масахару Моримото, Массимилиано Алаймо, Дидье Коли и др.. Набравшись опыта, занял позицию “су-шеф” в одном из московских ресторанов. После стал шеф-поваром в гостинице “Рэдиссон Славянская”. А теперь уже более 2-х лет Александр — шеф-повар в кафе круглосуточных завтраков Cook’kareku.
Места
Cook’kareku
«Этот маленький мир»- как часто произносим мы, не задумываясь. А ведь в действительности он огромен. И когда вы садитесь ужинать, на другом конце света кто-то готовит себе завтрак. Но что
28.12.2020
