ШЕФ

Алена Конева

Шеф-повар, Бистро Рыба Пила (и ела), Тюмень

Предпочитаемая кухня, стиль: Новая русская кухня

Биография. Место рождения: город Сургут Сменила 7 школ в Сургуте и в Тюмени Высшее образование: УРФу, сервис и туризм. Всю жизнь любила готовить и мечтала о своём месте. Пыталась работать в ресторанах в контактной зоне, но быстро поняла, что это не моё и ушла на кухню. Опыт вегетарианства — 13 лет. Не замужем. В свободное время занимаюсь сскалолазанием, интересуюсь кино и изучаю историю СССР

Профессиональный опыт. Места работы в СПб: Мечтатели, Social Club, Рибай — повар. Сеть веганских кафе «Укроп» — шеф повар Стажировки: Bjorn, Футура