Алена Конева
Содержание
Меню
Алена Конева
Шеф-повар, Бистро Рыба Пила (и ела), Тюмень
про шефа
Места работы в СПб: Мечтатели, Social Club, Рибай — повар.
Сеть веганских кафе «Укроп» — шеф повар
Стажировки: Bjorn, Футура
Место рождения: город Сургут
Сменила 7 школ в Сургуте и в Тюмени
Высшее образование: УРФу, сервис и туризм. Всю жизнь любила готовить и мечтала о своём месте. Пыталась работать в ресторанах в контактной зоне, но быстро поняла, что это не моё и ушла на кухню. Опыт вегетарианства — 13 лет. Не замужем. В свободное время занимаюсь сскалолазанием, интересуюсь кино и изучаю историю СССР
предпочитаемая кухня, стиль
Новая русская кухня
блюда
ресторан
Рыба Пила (и ела)
Пескетарианское бистро и образовательная площадка, рассказывающая горожанам об инициативах, связанных с этичным потреблением
в новостях
Меню
