Бисо Чеченов | chef.ru

Бисо Чеченов

Содержание

2d74e81d-d99c-4819-98da-c6284f9d1f25.jpeg

Бисо Чеченов

Шеф-повар ресторана Fox, Москва

про шефа

Опыт работы шеф поваром 14 лет
Azimut отель -2018-2019 шеф повар
С 2019 по настоящее время бренд шеф первого ресторана Аутентичной Кухни в Архызе
С 2021 года бренд шеф Fox, Москва
Президент Северо-Кавказской Ассоциации Кулинаров
Основатель проекта «Аутентичная Кухня Кавказа»
Амбассадор Кавказского гостеприимства в России
Кавалер Знака Достоинства Кулинаров России
Бренд Амбассадор молочного комбината «Чабан», мясного дома «Хицунов»
Судья региональной категории
Стажировки проходили:
Турция (Мармарис, Стамбул)
Грузия (Батуми)
Чили (Сантьяго)

Кабардино-Балкарская Республика, город Нальчик.
Диплом с отличием КБГАУ специальной Инженер технолог продуктов питания .
Женат 2 детей
Увлечение это путешествие, лыжи. Кулинарные эксперименты

предпочитаемая кухня, стиль

Аутентичная кухня

блюда

ресторан

в новостях

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ