Начал свою карьеру с работы в гостинице «Президент-Отель», После изучал японскую кухню в ресторане «Суши Весла», а затем посвятил пять лет совершенствованию навыков в области испанской кухни в ресторане Maestro de Oliva. Затем работал в журнале «Гастроном» и кулинарной школе при нем, а также ресторане «Латинский квартал».
В настоящий момент является преподавателем профессионального направления в Novikov School. За свою преподавательскую деятельность выпустил более 1000 студентов. Готовил ужины на Алтае, Байкале, в тереме Асташово, на Сахалине.
Итальянское бистро Fiorentini, продолжая успешную традицию бранчей с приглашенными шефами, готовит новое мероприятие: в рамках гостевой программы команда ресторана объединится с бистро “Цирк”, чтобы провести совместный бранч. Бранч пройдёт в формате a la carte 12 октября с 12:00 до 17:00.
