Рестораны
ZAZAZU
В центре Петербурга, на самой знаменитой ресторанной улице винный магазин-бар с необычным названием ZAZAZU. Открыли его брат и сестра — Дмитрий и Анастасия Решетниковы
21.07.2023
Шеф и владелец Zazazu wine shop bar tapas в Петербурге, в разное время участвовал в запуске проектов «Счастье», Barbaresco, 22.13, Soholounge, Americano, Barrybar, и работал с такими звездными шеф-поварами как Carmelo Carnavalle, Bruno Сhingallani, Jenna Kistner, Daniel Burns, Laurent Moreno, Brad Farmerie, Patrick Canal, Bruno Doucet, Julien Duboue.
Сегодня, кроме собственного проекта, в активе Дмитрия – авторская образовательная программа для поваров, направленная на повышение профессионального и качественного уровня работы (программа создана совместно с Высшей школой биотехнологий и пищевых технологий, входящей в структуру санкт-петербургского Политеха), а также тренинг–лекция «О микробиоме человека и мире бактерий вокруг нас».
В центре Петербурга, на самой знаменитой ресторанной улице винный магазин-бар с необычным названием ZAZAZU. Открыли его брат и сестра — Дмитрий и Анастасия Решетниковы
В концепции ресторанного проекта — желание поделиться опытом и любовью к французской еде во всем ее многообразии и полностью изменить восприятие французской кухни в Санкт-Петербурге и, во всей России.
23 ноября в ресторане Must состоится гастрономическое событие — ужин в честь дня рождения концепт-шефа Алексея Ермакова.
Три счастливых дня, семь отличных шефов и один утопленный смартфон – как прошел второй Chef’s Camp у лесного озера смотрите в нашем альбоме
Французский ресторан MON CHOUCHOU (фр. «мой любимый» или «мой дорогой») вместе с Дмитрием Решетниковым запускают обновленное сезонное меню.В летнее сезонное меню включили более десяти блюд
Ужин, олицетворяющий сочетание авторской черноморской и французской кухонь, пройдет в ресторане «Баран-Рапан», Сочи. Бренд-шеф Андрей Грязев совместно с Дмитрием Решетниковым, бренд-шефом и совладельцем винного бара
С 31 августа по 5 сентября в загородном клубе We Lodge на Медном озере в Ленинградской области пройдет третий Chef’s Camp с шестью именитыми российскими
MON CHOUCHOU (фр. «мой любимый» или «мой дорогой») – ресторан французской кухни вместе с сооснователями братом и сестрой Дмитрием и Анастасией Решетниковой открывают летний сезон