«…Зачастую для достижения новых горизонтов в своей работе нужно задумываться над фундаментальными вещами, которые тебя вдохновляют и делают счастливым и, когда ты погружаешься в свое любимое дело с головой, душой и сердцем, именно в эти моменты ты начинаешь осознавать безграничные просторы технологий, инноваций, которые интригуют тебя и делают только лучше».
Президент Гильдии шеф-поваров Черноморского побережья
Шеф-повар эногастрономического ресторана черноморской кухни «Винотеррия»
Член Ассоциации профессиональных поваров Vatel-Club, Люксембург
Автор и ведущий первого в России открытого Chef’s table на виноградниках SHOCKMAN
Основатель и организатор гастрономической премии «Черноморская соль»
Организатор эногастрономического конкурса Chefs & Wine
Организатор конкурса «Локальная кухня молодых поваров Черноморского побережья Chefs & Juniors»
Человек года по версии читателей журнала «Собака. Новороссийск»
НЕ ПРОПУСТИТЕ
НОВОЕ НА САЙТЕ
Заливное из лосося, оливье с креветками, мимоза с горбушей, балтийская селедка под шубой — в ресторане Fish Культура Новый 2025 Год предлагают встретить по самой демократичной цене в городе. 18 000 рублей на двоих за деликатесный рыбный сет и развлекательную программу
Рыба, овощи, мясо и дары моря – именно эти продукты особенно важны и нужны в холодный сезон: полезные и питательные, они составляют основу новых блюд в ресторанах «Магадан»
Ресторан BUTLER готов к встрече Нового Года – роскошный особняк на Патриарших превратился в сказочный дворец посреди волшебного леса
